Collection: Graines de Piments Doux Bio

🧡 Graines de Piments Doux Bio - 0 à 2 000 SHU Découvrez notre sélection de graines de piments doux bio, parfaites pour ceux qui veulent les arômes du piment sans la brûlure. Des variétés savoureuses et colorées qui relèvent vos plats avec douceur et caractère. 🌱 AUTRES COLLECTIONS DE GRAINES 🟡 [Graines Piments Modérés] - Plus de piquant👶 [Graines pour Débutants] - Variétés faciles🪴 [Graines Spécial Balcon] - Culture en pots← [Toutes Nos Graines] Première culture ? Consultez notre [guide complet pour cultiver le piment] avec toutes les étapes du semis à la récolte. POURQUOI CHOISIR DES PIMENTS DOUX......

🧡 Graines de Piments Doux Bio - 0 à 2 000 SHU

Découvrez notre sélection de graines de piments doux bio, parfaites pour ceux qui veulent les arômes du piment sans la brûlure. Des variétés savoureuses et colorées qui relèvent vos plats avec douceur et caractère.

🌱 AUTRES COLLECTIONS DE GRAINES

🟡 [Graines Piments Modérés] - Plus de piquant
👶 [Graines pour Débutants] - Variétés faciles
🪴 [Graines Spécial Balcon] - Culture en pots
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Première culture ? Consultez notre [guide complet pour cultiver le piment] avec toutes les étapes du semis à la récolte.

POURQUOI CHOISIR DES PIMENTS DOUX ?

Tout le goût, zéro brûlure Ces variétés offrent des arômes riches et complexes sans agresser les papilles. Idéal pour toute la famille, enfants compris.

Polyvalence absolue Cuisinez sans limite de dosage. Vous pouvez en mettre généreusement sans craindre de rendre le plat immangeable.

Couleurs éclatantes Rouge, orange, jaune, brun. Ces piments apportent de la couleur dans l'assiette et sur le plant. Très décoratifs au jardin ou sur le balcon.

Profils aromatiques variés Fruité, sucré, fumé, terreux. Chaque variété a sa personnalité gustative unique à découvrir.

🌶️ NOS VARIÉTÉS DE PIMENTS DOUX

Paprika Szentesi- Hongrie - 100 à 500 SHU Le classique par excellence. Saveur douce et sucrée, légèrement fumée. Indispensable pour goulash, paprikash et poulet rôti. Faites votre propre poudre maison.

Poblano - Mexique - 1 000 à 1 500 SHU Gros piment charnu parfait pour farcir. Séché, il devient l'Ancho aux notes de chocolat et fruits secs. Base des sauces mole mexicaines.

Biquinho (Goutte d'eau) - Brésil - 500 à 1 000 SHU Petit piment en forme de goutte, doux et fruité avec des notes citronnées. Croquant et décoratif. Parfait en pickles, antipasti et salades.

Friarello - Italie - 0 à 500 SHU Grand poivron allongé très charnu et sucré. Excellent rôti, farci ou en coulis. Séché, il donne une poudre de poivron douce et parfumée.

Végétarien - Antilles/Caraïbes - 0 à 1 000 SHU Ressemble à un Habanero mais sans le feu. Parfums tropicaux intenses. Essentiel pour sofrito, riz et sauces créoles. Le goût des Caraïbes sans la brûlure.

Paprika Alma - Hongrie - 1 000 à 2 000 SHU Variété hongroise traditionnelle légèrement plus relevée. Notes fruitées et sucrées. Couleur rouge profond magnifique.

📊 OÙ SE SITUENT CES PIMENTS ?

Pour vous donner une idée du niveau de chaleur : echelle de scoville

Niveau	Exemples	SHU
Doux	Paprika, Poblano, Biquinho, Ají Dulce	0 - 2 000
Modéré	Jalapeño, Serrano	2 000 - 50 000
Fort	Bird's Eye, Tabasco	50 000 - 100 000
Super fort	Habanero, Scotch Bonnet	100 000 - 500 000
Extrême	Carolina Reaper, Ghost Pepper	500 000+

Ces piments sont au niveau le plus bas de l'échelle de Scoville. Aucun risque de brûlure !

📅 CALENDRIER DE CULTURE

Les piments doux ont généralement un cycle de culture raisonnable :

Semis en intérieur : Mars - Avril
Rempotage : Avril - Mai
Mise en terre/pot : Mi-mai à début juin
Récolte : Juillet - Octobre

Comptez environ 90 à 110 jours entre le semis et la première récolte selon les variétés.

🌡️ CONDITIONS DE CULTURE

Germination Température idéale : 25-28°C. Durée : 8-14 jours. Les variétés douces germent généralement bien et assez rapidement.

Croissance Plein soleil recommandé (5-6h minimum). Arrosages réguliers. Sol riche et bien drainé. Ces variétés sont assez tolérantes.

Récolte Récoltez à maturité complète (couleur définitive) pour un maximum d'arômes et de sucre. Les fruits verts sont moins savoureux.

💡 UTILISATION EN CUISINE

En poudre maison Séchez vos piments et réduisez les en poudre. Paprika, piment d'Ancho ou poivron séché maison : incomparablement meilleur que l'industriel.

Farcis Poblano et Corne de Toro sont parfaits pour farcir avec fromage, viande ou riz. Passez au four pour un plat généreux.

En pickles Les Biquinho sont délicieux marinés dans du vinaigre. Parfaits pour l'apéro ou en accompagnement.

Dans les sauces Base idéale pour sauces tomates, coulis et salsas douces. Ajoutez de la profondeur sans piquant.

Rôtis Passez es au four ou à la flamme pour concentrer les sucres et développer des notes fumées.