Collection: Graines de Piments Doux Bio
🧡 Graines de Piments Doux Bio - 0 à 2 000 SHU
Découvrez notre sélection de graines de piments doux bio, parfaites pour ceux qui veulent les arômes du piment sans la brûlure. Des variétés savoureuses et colorées qui relèvent vos plats avec douceur et caractère.
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POURQUOI CHOISIR DES PIMENTS DOUX ?
Tout le goût, zéro brûlure Ces variétés offrent des arômes riches et complexes sans agresser les papilles. Idéal pour toute la famille, enfants compris.
Polyvalence absolue Cuisinez sans limite de dosage. Vous pouvez en mettre généreusement sans craindre de rendre le plat immangeable.
Couleurs éclatantes Rouge, orange, jaune, brun. Ces piments apportent de la couleur dans l'assiette et sur le plant. Très décoratifs au jardin ou sur le balcon.
Profils aromatiques variés Fruité, sucré, fumé, terreux. Chaque variété a sa personnalité gustative unique à découvrir.
🌶️ NOS VARIÉTÉS DE PIMENTS DOUX
Paprika Szentesi- Hongrie - 100 à 500 SHU Le classique par excellence. Saveur douce et sucrée, légèrement fumée. Indispensable pour goulash, paprikash et poulet rôti. Faites votre propre poudre maison.
Poblano - Mexique - 1 000 à 1 500 SHU Gros piment charnu parfait pour farcir. Séché, il devient l'Ancho aux notes de chocolat et fruits secs. Base des sauces mole mexicaines.
Biquinho (Goutte d'eau) - Brésil - 500 à 1 000 SHU Petit piment en forme de goutte, doux et fruité avec des notes citronnées. Croquant et décoratif. Parfait en pickles, antipasti et salades.
Friarello - Italie - 0 à 500 SHU Grand poivron allongé très charnu et sucré. Excellent rôti, farci ou en coulis. Séché, il donne une poudre de poivron douce et parfumée.
Végétarien - Antilles/Caraïbes - 0 à 1 000 SHU Ressemble à un Habanero mais sans le feu. Parfums tropicaux intenses. Essentiel pour sofrito, riz et sauces créoles. Le goût des Caraïbes sans la brûlure.
Paprika Alma - Hongrie - 1 000 à 2 000 SHU Variété hongroise traditionnelle légèrement plus relevée. Notes fruitées et sucrées. Couleur rouge profond magnifique.
📊 OÙ SE SITUENT CES PIMENTS ?
Pour vous donner une idée du niveau de chaleur : echelle de scoville
| Niveau | Exemples | SHU |
|---|---|---|
| Doux | Paprika, Poblano, Biquinho, Ají Dulce | 0 - 2 000 |
| Modéré | Jalapeño, Serrano | 2 000 - 50 000 |
| Fort | Bird's Eye, Tabasco | 50 000 - 100 000 |
| Super fort | Habanero, Scotch Bonnet | 100 000 - 500 000 |
| Extrême | Carolina Reaper, Ghost Pepper | 500 000+ |
Ces piments sont au niveau le plus bas de l'échelle de Scoville. Aucun risque de brûlure !
📅 CALENDRIER DE CULTURE
Les piments doux ont généralement un cycle de culture raisonnable :
- Semis en intérieur : Mars - Avril
- Rempotage : Avril - Mai
- Mise en terre/pot : Mi-mai à début juin
- Récolte : Juillet - Octobre
Comptez environ 90 à 110 jours entre le semis et la première récolte selon les variétés.
🌡️ CONDITIONS DE CULTURE
Germination Température idéale : 25-28°C. Durée : 8-14 jours. Les variétés douces germent généralement bien et assez rapidement.
Croissance Plein soleil recommandé (5-6h minimum). Arrosages réguliers. Sol riche et bien drainé. Ces variétés sont assez tolérantes.
Récolte Récoltez à maturité complète (couleur définitive) pour un maximum d'arômes et de sucre. Les fruits verts sont moins savoureux.
💡 UTILISATION EN CUISINE
En poudre maison Séchez vos piments et réduisez les en poudre. Paprika, piment d'Ancho ou poivron séché maison : incomparablement meilleur que l'industriel.
Farcis Poblano et Corne de Toro sont parfaits pour farcir avec fromage, viande ou riz. Passez au four pour un plat généreux.
En pickles Les Biquinho sont délicieux marinés dans du vinaigre. Parfaits pour l'apéro ou en accompagnement.
Dans les sauces Base idéale pour sauces tomates, coulis et salsas douces. Ajoutez de la profondeur sans piquant.
Rôtis Passez es au four ou à la flamme pour concentrer les sucres et développer des notes fumées.
👨👩👧👦 PARFAITS POUR TOUTE LA FAMILLE
Les piments doux sont idéaux si vous cuisinez pour :
- ✅ Des enfants
- ✅ Des personnes sensibles au piquant
- ✅ Des repas en famille ou entre amis
- ✅ Des plats où vous voulez du goût sans dominer
Vous pouvez doser généreusement sans crainte. Tout le monde peut en profiter.
🏆 NOS ENGAGEMENTS
- 🌱 100% Bio - Culture sans pesticides
- 🇫🇷 100% Français - Production Lot-et-Garonne 47
- ✋ 100% Artisanal - Récolte et tri manuels
- 📬 Fiche de culture incluse - Instructions détaillées dans chaque sachet
- 🌈 Variétés authentiques - Graines fidèles au type
📬 LIVRAISON
- 🚚 Livraison gratuite dès 50€
- 📦 Expédition sous 24-48h
- 🇫🇷 France métropolitaine
- 🌍 Europe disponible
Savourez la douceur, cultivez la couleur.
🌶️ VERSIONS SÉCHÉES DISPONIBLES
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