Pimento Momentum
Graines de Piment Biquinho Rouge Bio
Graines de Piment Biquinho Rouge Bio
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BIQUINHO ROUGE
Variété : Capsicum chinense
Autres noms : Biquinho Vermelho (PT-BR), Red Biquinho (EN), Chupetinho Vermelho (PT-BR), Pimenta de Bico Vermelha (PT-BR)
📝 DESCRIPTION
Le Biquinho Rouge est une petite goutte brésilienne ultra-douce rouge vif, star incontestée des apéritifs brésiliens ! Cette variété chinense douce offre une chaleur quasi-inexistante (0-1/10) de 500 à 1 000 SHU. Petits fruits en forme de goutte ou petit bec de 2-3 cm, rouge vif éclatant à maturité spectaculaire. Saveur douce légèrement sucrée délicate, totalement accessible à tous même enfants ! Plante très productive et hautement décorative de 60-80 cm qui produit des centaines de petites gouttes rouges éclatantes. LA star des apéritifs brésiliens traditionnellement marinée au vinaigre, ail, huile d'olive et cachaça. Chair fine croquante parfaite pour pickles et conserves décoratives spectaculaires. Un trésor de la cuisine festive brésilienne qui allie beauté rouge éclatante, productivité exceptionnelle et douceur totale. Plus populaire encore que la version jaune grâce à sa couleur rouge vif spectaculaire !
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🎨 APPARENCE DU FRUIT
| Couleur immature | Vert clair |
| Couleur à maturité | Rouge vif éclatant spectaculaire |
| Taille du fruit | 2-3 cm, forme goutte miniature |
| Forme | Goutte avec petit bec pointu caractéristique |
🌱 LA PLANTE
| Hauteur adulte | 60-80 cm |
| Port | Buissonnant compact très ramifié |
| Espacement | 50 cm entre plants |
| Production | Très abondante - centaines de fruits rouges |
| Exposition | Plein soleil |
| Sol | Riche, bien drainé, humifère |
| Culture | Pleine terre, pot Ø 30 cm minimum |
📅 CALENDRIER DE CULTURE
| Étape | Période / Durée |
|---|---|
| Germination | 14-28 jours (chinense lent) |
| Température germination | 25-30°C |
| Semis | Février - Mars (intérieur) - Trempage 24h recommandé |
| Rempotage | Mai - Juin après gelées |
| Mise en terre | Mai - Juin (après gelées) |
| Première récolte | Août - Octobre |
| Durée totale | 90-100 jours (semis → récolte) |
🔥 CHALEUR & SAVEUR
| Force | 0-1/10 |
| Scoville (SHU) | 500 - 1 000 |
| Saveur | Douce légèrement sucrée délicate, ultra-douce |
| Texture | Chair fine, croquante, juteuse |
👨🍳 UTILISATION
LA star des apéritifs brésiliens marinés (cachaça, ail, huile d'olive !), conserves au vinaigre rouge vif spectaculaires, pickles sucrés-salés colorés, antipasti festifs, décoration d'assiettes éclatante, salades fraîches croquantes. Plus populaire que la version jaune grâce à sa couleur rouge vif spectaculaire ! Chair croquante parfaite pour marinades qui gardent texture. Production abondante permet de remplir des bocaux entiers de gouttes rouges. Saveur douce sucrée sans aucun piquant agressif. Parfait pour découvrir les piments sans crainte. Version rouge plus festive et photogénique que jaune. Un incontournable absolu de la cuisine brésilienne festive !
💡 CONSEILS DE CULTURE
- Trempage 24h avant semis pour germination chinense optimale
- Germination lente (2-4 semaines) : patience chinense typique !
- Ultra-productif : centaines de petites gouttes rouges spectaculaires
- Récolte à rouge vif pour couleur éclatante et saveur douce maximale
- Plants 60-80 cm ramifiés : prévoir tuteurage pour branches chargées
- Production tardive (90-100 jours) mais très abondante et prolongée
- Parfait pour conserves maison : production massive permet bocaux rouges
- Ultra-doux 0-1/10 : accessible toute la famille y compris enfants
- Version rouge plus populaire que jaune : couleur festive spectaculaire
- Excellent en pot Ø 30 cm sur terrasse pour récoltes décoratives
📦 CONDITIONNEMENT
- Sachet kraft refermable
- 15 graines bio
- Culture pleine terre ou pot
🌱 ORIGINE BIO
- Production Pimento Momentum
- Lot-et-Garonne, France
- Agriculture biologique
- Variété traditionnelle brésilienne authentique
🌍 ENGAGEMENT
Graines reproductibles, sans hybride F1. Production artisanale bio française.
📚 RESSOURCES UTILES
Vous vous posez des questions sur les piments ? Ces articles vont vous aider :
- Pourquoi le piment pique ?
- Comment cultiver le piment, guide pour débutant
- Quand semer les piments, le guide pour ne pas se planter
- Calendrier interactif, choisissez votre piment et votre département
Pimento Momentum – piments de ferme français, du champ à l’assiette
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