FAQ - QUESTIONS FRÉQUENTES PIMENTO MOMENTUM

Dernière mise à jour : 24 septembre 2026

Une question sur les piments, votre commande, la livraison ou nos produits ? Retrouvez ici les réponses aux questions les plus fréquentes concernant Pimento Momentum.

Pimento Momentum est un producteur de piments en agriculture biologique situé dans le Lot-et-Garonne. Nous cultivons de nombreuses variétés de piments et proposons, selon la saison et les disponibilités, des piments frais, piments séchés, graines et plants.

Commande et paiement

Comment passer commande sur Pimento Momentum ?

Ajoutez simplement les produits souhaités à votre panier, renseignez votre adresse de livraison, choisissez parmi les modes de livraison et de paiement proposés, puis validez votre commande.

Un email de confirmation vous est envoyé après validation.

Dois-je créer un compte pour commander ?

Non. La création d'un compte client n'est pas obligatoire pour passer commande.

Quels moyens de paiement acceptez-vous ?

Les moyens de paiement actuellement disponibles sont affichés directement lors du passage de la commande. Ils peuvent varier selon le pays ou le mode de commande.

Puis-je modifier ou annuler une commande ?

Si votre commande n'a pas encore été préparée ou expédiée, contactez-nous au plus vite à contact@pimentomomentum.com. Nous ferons notre possible pour la modifier ou l'annuler.

Une fois le colis expédié, il n'est généralement plus possible de modifier la commande.

Livraison

Où livrez-vous ?

Nous expédions en France ainsi que dans plusieurs pays européens.

Les destinations réellement disponibles pour votre commande apparaissent au moment du paiement. Certains produits, notamment les plants ou les produits frais, peuvent avoir des zones ou des modalités d'expédition différentes.

Combien coûte la livraison ?

Les frais de livraison dépendent du contenu de la commande, de la destination et du mode de livraison choisi. Le montant exact est affiché dans le panier ou lors du paiement avant validation de la commande.

Lorsque l'offre est disponible pour le mode de livraison et la destination concernés, la livraison est offerte à partir de 50 € d'achat.

Quand ma commande sera-t-elle expédiée ?

Le délai dépend des produits commandés et de la période de l'année. Les produits disponibles en stock sont préparés aussi rapidement que possible.

Pour les piments frais, les jours d'expédition peuvent être volontairement limités afin d'éviter qu'un colis reste immobilisé pendant un week-end ou un jour férié.

Puis-je suivre mon colis ?

Lorsqu'un suivi est disponible pour le mode de transport choisi, le numéro ou le lien de suivi vous est communiqué après l'expédition.

Que faire si mon colis arrive endommagé ou si un produit pose problème ?

Contactez-nous dès que possible à contact@pimentomomentum.com en indiquant votre numéro de commande et en joignant, si possible, quelques photographies du colis et des produits concernés.

Nous examinerons la situation afin de vous proposer une solution adaptée.

Piments frais

Quand peut-on acheter vos piments frais ?

Les piments frais sont proposés pendant la période de récolte, généralement de la fin de l'été à l'automne, selon les variétés, la météo et les quantités disponibles.

L'offre évolue donc au fil des récoltes.

Les piments frais sont-ils récoltés à maturité ?

Oui, sauf lorsqu'une fiche produit indique explicitement qu'il s'agit d'un piment récolté vert. Certaines variétés, comme le Serrano ou le Shishito, peuvent en effet être recherchées et consommées avant leur maturité complète.

Peut-on commander plusieurs variétés de piments frais ?

Oui. Selon les récoltes, plusieurs variétés peuvent être proposées individuellement.

Nous proposons également une Box découverte de 10 variétés de piments frais bio, composée selon les piments mûrs disponibles au moment de la préparation.

Comment conserver les piments frais ?

Pour une consommation dans les jours qui suivent, conservez-les au réfrigérateur dans de bonnes conditions d'aération et surveillez leur état.

Pour une conservation plus longue, les piments peuvent notamment être congelés ou séchés selon leur variété et l'usage prévu.

Piments séchés

Vos piments séchés contiennent-ils autre chose que du piment ?

Non. Les piments séchés vendus comme tels sont composés de 100 % de piment, sans mélange d'épices ni autre ingrédient ajouté.

Comment conserver les piments séchés ?

Conservez-les dans leur emballage bien fermé, au sec, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Comment utiliser un piment séché ?

Il peut être utilisé entier, émietté, réduit en poudre ou réhydraté selon la recette et la variété. Commencez toujours avec une petite quantité lorsqu'il s'agit d'un piment fort ou d'une variété que vous ne connaissez pas encore.

Pour aller plus loin, consultez notre guide : comment utiliser les piments séchés en cuisine.

Graines de piment

Combien de graines contient un sachet ?

Le nombre de graines est indiqué sur chaque fiche produit. Il peut varier selon les variétés et notamment selon la disponibilité des graines.

Vos graines proviennent-elles de vos propres piments ?

Les informations relatives à l'origine et aux caractéristiques des graines sont précisées sur les fiches des variétés concernées.

Comment faire germer les graines de piment ?

Les piments ont principalement besoin de chaleur, d'un substrat adapté et d'une humidité maîtrisée. La durée de germination varie fortement selon les espèces, les variétés et les conditions de semis.

Retrouvez notre méthode détaillée dans le guide de culture du piment.

Quand faut-il semer les piments ?

Cela dépend de l'espèce, de la variété, de votre climat et de vos conditions de culture. Les variétés à cycle long gagnent généralement à être semées plus tôt que les variétés précoces.

Consultez notre guide complet : quand semer les piments ?

Plants de piment

Vendez-vous des plants de piment ?

Oui, pendant la saison des plants et dans la limite des disponibilités. L'offre évolue en fonction des variétés cultivées pour la saison.

Retrouvez les variétés actuellement proposées dans notre collection de plants de piments bio.

Les plants sont-ils disponibles toute l'année ?

Non. Les plants sont un produit saisonnier. Leur disponibilité dépend de la période de production et du développement des jeunes plants.

Comment rempoter un plant après réception ?

Le rempotage, l'acclimatation et les premiers arrosages sont importants pour une bonne reprise.

Retrouvez nos conseils détaillés dans notre guide de rempotage des piments.

Production biologique et origine

Où sont cultivés vos piments ?

Nos piments sont cultivés sur notre exploitation à Allemans-du-Dropt, dans le Lot-et-Garonne.

Vos piments sont-ils bio ?

Notre production agricole est certifiée en agriculture biologique par QUALISUD – FR-BIO-16.

Est-ce vraiment vous qui cultivez les piments vendus sur le site ?

Oui. Pimento Momentum est avant tout une activité de production agricole. Nous cultivons nos piments et suivons les variétés directement sur l'exploitation, de la culture jusqu'à la récolte.

Cette expérience de terrain sert également à enrichir nos fiches variétés et nos guides : comportement des plants, précocité, rendement, forme des fruits, saveur et usages.

Piquant et échelle de Scoville

Comment savoir si un piment est très fort ?

Le niveau de piquant est généralement exprimé en unités Scoville (SHU). Les fiches variétés indiquent une plage de Scoville lorsqu'une donnée suffisamment fiable est disponible.

La force réelle d'un fruit peut toutefois varier selon la génétique, les conditions de culture, la maturité et le fruit lui-même.

Pour comprendre cette mesure, consultez notre guide de l'échelle de Scoville.

Quel piment choisir si je ne connais pas bien les variétés ?

Le piquant n'est qu'un critère : les piments peuvent aussi être fruités, citronnés, floraux, végétaux, sucrés ou présenter des profils aromatiques très différents.

Notre guide Quel piment choisir ? vous aide à vous orienter selon vos goûts et vos usages.

Quelles précautions prendre avec les piments très forts ?

Les piments très forts et super-hots doivent être manipulés avec précaution. Évitez tout contact avec les yeux et les muqueuses, lavez soigneusement vos mains et le matériel après manipulation et gardez ces piments hors de portée des enfants.

Pour les variétés extrêmes, le port de gants est recommandé lors de la découpe et de la préparation.

Professionnels

Vendez-vous aux restaurateurs, artisans et autres professionnels ?

Oui. Nous pouvons étudier les demandes professionnelles en fonction des variétés, des quantités disponibles et de la récolte.

Pour une demande particulière, contactez-nous à contact@pimentomomentum.com en précisant le produit, la variété et la quantité recherchée.

Les disponibilités et éventuelles conditions professionnelles sont établies au cas par cas.

Marchés et vente locale

Peut-on acheter vos produits directement sur les marchés ?

Oui. Nous participons à différents marchés et événements locaux en Lot-et-Garonne, en Dordogne et plus largement en Nouvelle-Aquitaine selon la saison.

Les produits disponibles sur les marchés varient au cours de l'année : plants au printemps, puis notamment piments frais pendant la période de récolte.

Peut-on venir directement à l'exploitation ?

L'exploitation n'est pas un magasin ouvert en permanence. Pour une demande particulière ou avant tout déplacement, contactez-nous au préalable.

Retours et problèmes de commande

Puis-je retourner une commande ?

Le droit de rétractation dépend de la nature du produit. Certains produits périssables, notamment les piments frais, ne bénéficient pas du droit de rétractation prévu pour les produits non périssables.

Les modalités complètes sont précisées dans nos Conditions générales de vente.

Que faire si je me suis trompé dans mon adresse ?

Contactez-nous immédiatement à contact@pimentomomentum.com. Si le colis n'a pas encore été expédié, nous pourrons généralement corriger l'adresse.

Contact

Je ne trouve pas la réponse à ma question. Comment vous contacter ?

Le plus simple est de nous écrire à contact@pimentomomentum.com.

Vous pouvez également nous joindre au 06 24 20 19 53.

Si votre demande concerne une commande, indiquez votre numéro de commande afin que nous puissions retrouver rapidement les informations correspondantes.

Pour aller plus loin sur les piments

Une question qui dépasse la commande ou la livraison ? Nous publions des guides et des fiches basés à la fois sur la documentation disponible et sur nos observations de culture.

Pimento Momentum - Producteur de piments bio en Lot-et-Garonne