FAQ - QUESTIONS FRÉQUENTES PIMENTO MOMENTUM

Sauces pimentées artisanales bio • Confitures • Tisanes • Piments séchés • Graines
Toutes vos questions, nos réponses d'expert

📦 COMMANDE & PAIEMENT

1. Comment passer commande sur Pimento Momentum ?

C'est très simple ! Parcourez notre catalogue de sauces pimentées artisanales, confitures, tisanes, piments séchés et graines de piment. Ajoutez vos produits au panier, créez un compte (ou connectez-vous), renseignez votre adresse de livraison, choisissez votre mode de livraison et payez de manière sécurisée. Vous recevrez immédiatement un email de confirmation.

Délai de préparation : 24-48h pour la plupart des produits.

2. Quels modes de paiement acceptez-vous ?

Nous acceptons tous les moyens de paiement sécurisés suivants :

  • Carte bancaire : Visa, Mastercard, American Express
  • PayPal
  • Apple Pay et Google Pay
  • Virement bancaire (professionnels, commandes >200€)

Tous les paiements sont sécurisés par Shopify Payments (certifié PCI DSS niveau 1) avec cryptage SSL/TLS. Nous ne stockons jamais vos données bancaires.

3. Mes données bancaires sont-elles sécurisées ?

Absolument ! Nous utilisons Shopify Payments, certifié PCI DSS niveau 1 (la norme de sécurité la plus stricte pour les paiements en ligne). Toutes les transactions sont cryptées (protocole SSL/TLS). Nous ne stockons JAMAIS vos données bancaires complètes, seuls les 4 derniers chiffres de votre carte sont conservés pour identification.

4. Puis-je modifier ou annuler ma commande ?

Avant expédition : Oui, contactez nous immédiatement à contact@pimentomomentum.com. Si votre commande n'est pas encore préparée, nous pourrons la modifier ou l'annuler.

Après expédition : Non, mais vous disposez d'un droit de rétractation de 14 jours après réception (produits non ouverts uniquement - voir notre Politique de Retours).

5. Puis-je commander sans créer de compte ?

Non, un compte client est nécessaire pour passer commande. Cela vous permet de :

  • Suivre vos commandes en temps réel
  • Enregistrer vos adresses de livraison
  • Accéder à votre historique d'achats
  • Recevoir des offres exclusives

Création en 1 minute : Email + mot de passe, c'est tout !

6. Proposez-vous des tarifs professionnels (restaurateurs, épiceries) ?

Oui ! Nous proposons des tarifs dégressifs pour les professionnels de la restauration, épiceries fines, boutiques bio, traiteurs, etc.

Pour obtenir nos conditions B2B :

Avantages B2B : Remises par paliers, paiement à 10 jours, livraison gratuite dès 350€ HT.

🚚 LIVRAISON & SUIVI

7. Quels sont vos délais de livraison ?

Préparation : 24-48h ouvrées (la plupart des produits)
Livraison : 3-5 jours ouvrés après expédition (France métropolitaine)

Délai total : Généralement 4-6 jours ouvrés entre votre commande et la réception.

Exemple : Commande passée lundi → Expédition mercredi → Livraison vendredi/lundi

8. Quels sont les frais de livraison ?

Zone Mode Tarif Gratuit dès
France Point Relais 4,90€ 40€
France Colissimo Domicile 6,90€ 50€
France Express 24h Sur devis -
UE Colissimo 14,90€ 120€

 


9. Comment suivre ma commande ?

Dès l'expédition, vous recevez un email avec numéro de suivi (tracking).

Suivre votre colis :

Vous pouvez aussi suivre votre commande depuis votre espace client > Mes commandes.

10. Que faire si mon colis est endommagé à la réception ?

À faire IMMÉDIATEMENT à la livraison :

  1. Vérifier l'état du colis en présence du livreur
  2. Si endommagé : Refuser le colis OU accepter avec réserves écrites sur le bon de livraison
  3. Prendre des photos (colis + produits endommagés)
  4. Nous contacter sous 48h : contact@pimentomomentum.com avec photos

Notre engagement : Réexpédition gratuite ou remboursement intégral, traitement sous 24-48h.

12. Je n'ai pas reçu mon colis, que faire ?

Si délai de livraison dépassé :

  1. Vérifiez votre email de suivi (parfois dans spams)
  2. Consultez le tracking : le colis est peut-être en attente au relais ou bureau de poste
  3. Contactez le transporteur avec votre numéro de suivi
  4. Contactez-nous si problème non résolu : contact@pimentomomentum.com

Colis perdu : Nous lançons une enquête avec le transporteur et vous renvoyons un colis ou vous remboursons intégralement.

🔄 RETOURS & REMBOURSEMENT

13. Puis-je retourner un produit si je ne suis pas satisfait ?

Oui, vous disposez d'un droit de rétractation de 14 jours à compter de la réception (loi française).

CONDITIONS OBLIGATOIRES :

  • Produit non ouvert, emballage d'origine scellé intact
  • État neuf, revente possible
  • Contact préalable : contact@pimentomomentum.com pour obtenir numéro RMA
  • Renvoi dans les 14 jours après notification

NON ÉLIGIBLES au retour :

  • Produits ouverts ou descellés (hygiène alimentaire)
  • Piments frais (denrée périssable)
  • Produits personnalisés

Voir notre Politique de Retours complète pour tous les détails.

14. Qui paie les frais de retour ?

À votre charge : Si simple rétractation (changement d'avis)

À notre charge (nous remboursons jusqu'à 10€) :

  • Erreur de notre part (mauvais produit envoyé)
  • Produit défectueux ou endommagé
  • Non-conformité du produit

15. Sous combien de temps suis-je remboursé ?

Maximum 14 jours après réception de votre retour (délai légal).

En pratique : 5-7 jours ouvrés en moyenne.

Le remboursement s'effectue par le même moyen de paiement que lors de l'achat (carte bancaire, PayPal, etc.).

16. Puis-je échanger un produit plutôt que me faire rembourser ?

Oui ! Contactez nous pour organiser un échange vers une autre sauce, confiture ou produit de valeur égale ou supérieure.

Avantage : Frais de réexpédition offerts si échange de valeur égale.

Exemple : Vous avez commandé notre sauce Habanero mais vous la trouvez trop forte ? Échangeons là contre notre sauce plus douce !

🌶️ PRODUITS & RECETTES

17. Vos sauces pimentées sont-elles biologiques ?

Oui ! Nous cultivons nos piments en agriculture biologique certifiée. La plupart de nos ingrédients sont bio et locaux (Lot-et-Garonne et Nouvelle Aquitaine).

Certification bio : BIO-FR-16   -  Qualisud

Nous privilégions toujours le circuit court et la qualité avant tout.

18. Quelle est la différence entre vos sauces douces, moyennes, fortes et extrêmes ?

Nous classons nos sauces selon l'échelle de Scoville (unité de mesure du piquant) :

Niveau Scoville Exemples Pour qui ?
Doux 0-5 000 Poivron, Jalapeño Débutants
Moyen 5 000-30 000 Piment d'Espelette, Serrano Amateurs
Fort 30 000-100 000 Cayenne, Oiseau Habitués
Très Fort 100 000-350 000 Habanero, Scotch Bonnet Experts
Extrême 350 000+ Carolina Reaper, Trinidad scorpion Moruga Accros au piment !

Conseil : Commencez par nos sauces douces ou moyennes si vous débutez !

19. Comment conserver vos sauces pimentées après ouverture ?

Avant ouverture : À température ambiante, à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Après ouverture :

  • Au réfrigérateur obligatoirement
  • Pot bien fermé après chaque utilisation
  • Consommer dans les 3 mois (voir étiquette produit)

Signes de péremption : Odeur anormale, moisissure, changement de couleur → Ne pas consommer.

20. Vos produits contiennent ils des allergènes ?

Nos produits peuvent contenir les allergènes suivants :

  • Sulfites (conservateur naturel)
  • Moutarde (selon recettes)
  • Céleri (selon recettes)
  • Fruits à coque (selon recettes)
  • Agrumes (selon recettes)
  • Solanacées (les piment en sont !)

Liste complète des allergènes indiquée sur chaque étiquette produit. Consultez attentivement avant consommation si vous êtes allergique.

21. Vos sauces sont-elles végétariennes / véganes ?

La plupart de nos sauces sont végétariennes et véganes (100% végétales).

Consultez la liste d'ingrédients sur chaque fiche produit. Nous indiquons clairement si un produit contient des ingrédients d'origine animale (miel, etc.).

22. Comment doser vos sauces pimentées extrêmes (Trinidad scorpion moruga, etc.) ?

ATTENTION - Nos sauces extrêmes sont TRÈS fortes !

Pour vous donner une idée, un piment au dessus de 750 000 - 800 000 shu, est considéré comme 7pot. Ce qui veut dire qu'avec un seul piment, on peut faire jusqu'à 7 gamelles ou plats épicé comme le chili con/sin carne par exemple. je trouve qu'une image vaut souvent beaucoup de discours.

Conseils de dosage :

  • Commencez par 1-2 gouttes dans votre plat
  • Goûtez et ajustez progressivement
  • Ne consommez JAMAIS pur (diluer un peu d'abord)
  • Tenez hors de portée des enfants
  • Lavez-vous les mains après manipulation
  • Évitez le contact avec yeux et muqueuses

En cas de brûlure :

  • Ne buvez PAS d'eau (aggrave la sensation de brulure)
  • Buvez du lait, mangez du yaourt ou du pain
  • La capsaïcine (molécule du piquant) est liposoluble (se dissout dans le gras)

23. Peut-on utiliser vos sauces pimentées en cuisine ou seulement en condiment ?

Les deux ! Nos sauces artisanales sont très polyvalentes :

En condiment (à table) :

  • Sur pizza, tacos, burgers, sandwiches
  • Dans les soupes, ragoûts, pâtes
  • Sur les viandes, poissons ou légumes grillées
  • Dans les marinades

En cuisine (pendant la cuisson) :

  • Dans les sauces (bolognaise, curry, chili con/sin carne)
  • Pour relever les plats mijotés
  • Dans les vinaigrettes et mayonnaises maison
  • Pour mariner les viandes avant cuisson

Idées recettes disponibles sur notre blog et sur Codex Pimentum (notre encyclopédie du piment) encore en cours de construction.

24. Quelle est la durée de conservation de vos produits ?

Produit DDM (Date de durée minimum)
Sauces pimentées 18-2 mois (fermées)
Confitures pimentées 18-24 mois (fermées)
Tisanes pimentées 24 mois
Piments séchés 18-24 mois
Graines de piment 2-3 ans (à l'abri de l'humidité)
Piments frais 1-2 semaines (au frigo)

Après ouverture : Voir Article 19 (conservation au réfrigérateur obligatoire).

🌱 GRAINES DE PIMENT & CULTURE

25. Vendez-vous des graines de piment Carolina Reaper, Habanero, etc. ?

Oui ! Nous proposons une large sélection de graines de piment de toutes variétés :

Doux :  Piment Doux des Landes, paprika doux, shishito
Moyens : Jalapeño, Piment d'Espelette, Serrano, Aji mango ou limo
Forts : Cayenne, Tabasco, Thai Dragon, oiseau
Très Forts : Habanero Rouge/Orange/Chocolat, Scotch Bonnet
Extrêmes : Carolina Reaper, Trinidad Scorpion moruga, Naga, 7 pots

Conditionnement : Sachets de ≃12 graines.

NON livrables dans DOM-TOM et hors UE (réglementation).

26. Comment faire germer des graines de piment Carolina Reaper / Habanero ?

Méthode recommandée avec trempage H₂O₂ :

  1. Trempage dans peroxyde d'hydrogène (H₂O₂ 3%) : 10-15 minutes (désinfecte et accélère germination)
  2. Rinçage à l'eau claire
  3. Semis dans terreau spécial semis (léger, drainant)
  4. Chaleur : 25-30°C constant (tapis chauffant recommandé)
  5. Lumière : Après germination, 12-16h/jour
  6. Arrosage : Substrat légèrement humide (pas détrempé)

Délais de germination :

  • Jalapeño : 7-14 jours
  • Cayenne : 10-20 jours
  • Habanero : 14-28 jours
  • Carolina Reaper : 21-40 jours (patience !)

Outils gratuits : Utilisez notre Calculateur H₂O₂ et Tableau de suivi de germination bientôt disponibles sur Codex Pimentum !

27. Quelle est la meilleure période pour semer des graines de piment ?

Semis en intérieur :

  • Février-Mars (idéal) : Pour plantation extérieure en mai-juin
  • Besoin : Lumière artificielle (lampe horticole) ou rebord de fenêtre ensoleillé
  • Température : 20-25°C

Semis en extérieur :

  • Avril-Mai (après dernières gelées)
  • Uniquement dans les régions au climat doux (Sud de la France)

Astuce : Les piments forts (Habanero, Carolina Reaper) ont besoin d'une longue saison de culture (6-8 mois). Semez tôt (février) pour une récolte en septembre-octobre !

28. Peut-on cultiver des piments Carolina Reaper en France ?

Oui, absolument ! Nous cultivons nous-mêmes des Carolina Reaper en Lot-et-Garonne depuis plusieurs années.

Conditions de réussite :

  • Exposition : Plein soleil (minimum 6h/jour)
  • Chaleur : Température >15°C la nuit, 25-30°C le jour
  • Arrosage : Régulier mais pas excessif
  • Fertilisation : Engrais bio type NPK 5-10-10
  • Culture : En pot (facile à hiverner) ou en pleine terre (Sud)

Nord de la France : Culture en pot recommandée (rentrer en serre/véranda l'hiver).

Guides complets de culture bientôt disponibles sur Codex Pimentum.

29. Combien de temps faut-il pour récolter des piments après semis ?

Variété Repiquage → Récolte
Jalapeño 70-85 jours
Cayenne 70-90 jours
Serrano 75-90 jours
Habanero 90-120 jours
Carolina Reaper 120-150 jours
Pepper X 130-160 jours

Important : Ces délais commencent après la plantation en terre (pas depuis le semis). Ajoutez 4-8 semaines pour la germination et croissance des plants.

Total : Comptez 6-8 mois entre le semis et la première récolte pour les piments très forts.






 

🛡️ BIO, QUALITÉ & SÉCURITÉ

30. D'où viennent vos piments et ingrédients ?

Culture propre :
Nous cultivons nos piments en agriculture biologique en Lot-et-Garonne (47), Nouvelle-Aquitaine.

Ingrédients complémentaires :

  • Légumes bio : Producteurs locaux du Sud-Ouest (circuit court)
  • Épices bio : Fournisseurs certifiés AB
  • Sucre, vinaigre : Bio et français autant que possible

Transformation artisanale :
Toutes nos sauces, confitures et tisanes sont préparées à la main dans notre atelier en Lot-et-Garonne.

Traçabilité complète : Chaque pot est numéroté (numéro de lot) pour garantir la traçabilité.

31. Vos produits sont-ils conformes aux normes sanitaires françaises ?

Absolument ! Nous respectons toutes les normes sanitaires et réglementations françaises et européennes :

  • Respect des normes HACCP (hygiène alimentaire)
  • Traçabilité complète des lots
  • Contrôles qualité réguliers
  • Étiquetage conforme (ingrédients, allergènes, DDM)
  • Certification bio 

32. Peut-on consommer vos sauces pimentées enceinte ?

Consultez votre médecin ou sage-femme avant.

En général :

  • Les piments ne sont pas dangereux pour la grossesse en quantité raisonnable
  • Évitez les sauces extrêmement fortes (Carolina Reaper, etc.)
  • Privilégiez nos sauces douces ou moyennes

Effets possibles : Brûlures d'estomac (fréquentes enceinte), inconfort digestif.

Important : Nos produits sont pasteurisés et sans risque de listériose.

33. Les enfants peuvent-ils consommer vos produits pimentés ?

Déconseillé avant 3 ans (système digestif immature)

3-12 ans :

  • Sauces très douces uniquement (Poivron, Jalapeño doux)
  • En très petite quantité (quelques gouttes)
  • Sous supervision parentale
  • JAMAIS de sauces fortes ou extrêmes

Adolescents :

  • Peuvent progressivement découvrir des sauces plus fortes
  • Toujours commencer par de petites doses

Tenez TOUJOURS les sauces fortes hors de portée des enfants !

💡 COMPTE CLIENT & DONNÉES

34. Comment créer un compte client Pimento Momentum ?

Création en 3 étapes :

  1. Cliquez sur "Mon compte" (en haut du site)
  2. Choisissez "Créer un compte"
  3. Renseignez : Email + Mot de passe + Acceptation CGV

Avantages du compte :

  • Suivi de commandes en temps réel
  • Adresses enregistrées (livraison/facturation)
  • Offres exclusives et newsletter
  • Historique de toutes vos commandes
  • Commandes plus rapides (1 clic)

35. Mes données personnelles sont-elles protégées (RGPD) ?

Oui, totalement ! Pimento Momentum est 100% conforme RGPD.

Nos engagements :

  • Données cryptées (SSL/TLS)
  • Serveurs sécurisés (Shopify, certifications ISO 27001, PCI DSS)
  • Pas de vente de données à des tiers (JAMAIS)
  • Conservation limitée (10 ans max pour factures, 3 ans pour données marketing)

Vos droits RGPD :

  • Accès à vos données
  • Rectification
  • Suppression (droit à l'oubli)
  • Portabilité
  • Opposition au traitement

Contact : contact@pimentomomentum.com pour exercer vos droits.

Voir notre Politique de Confidentialité complète pour tous les détails.

36. Comment me désinscrire de la newsletter (Les Nouvelles Pimentées)?

3 méthodes simples :

  1. Clic sur "Se désinscrire" en bas de chaque email (1 clic)
  2. Depuis votre compte : Mon compte > Préférences > Newsletter
  3. Par email : contact@pimentomomentum.com

Délai : Désinscription effective sous 48h maximum.

Important : Vous continuerez à recevoir les emails transactionnels (confirmation de commande, suivi, facture) qui sont obligatoires pour le service.

🎁 OFFRES & PROMOTIONS

37. Proposez-vous des codes promo ou réductions ?

Oui ! Nous en proposons pour certaines occasions :

Code bienvenue : -10% sur votre première commande (newsletter)
Offres saisonnières : Fêtes, Anniversaires
Fidélité : Offres exclusives clients réguliers
Parrainage : Parrainez un ami, recevez tous les deux une réduction (en cours de préparation)

Où trouver les codes promo ?

  • Newsletter "Les Nouvelles Pimentées"
  • Nos réseaux sociaux (Facebook, Instagram)

Application : Code à saisir dans le panier avant paiement.

38. Faites-vous des coffrets cadeaux pour offrir ?

Oui ! Nous proposons des coffrets cadeaux composés avec soin :

Idées de coffrets :

  • Découverte : 3 sauces différentes (doux → fort)
  • Extrême : Coffret sauces ultra-fortes pour amateurs confirmés
  • Gourmand : Piments séchés + piments confits
  • Cultivateur : Graines + guide + mini-outils
  • Personnalisé : Composez votre coffret sur-mesure

Emballage soigné : Coffret cadeau + carte personnalisable

Idéal pour : Anniversaire, Fête des Pères, Noël, cadeau d'entreprise.

📞 SERVICE CLIENT

39. Comment contacter le service client Pimento Momentum ?

Plusieurs moyens de nous joindre :

Email : contact@pimentomomentum.com (prioritaire)
Téléphone : 0624201953
Horaires : 8h-12h   14h-18h
Adresse : 1023 Chemin des Angevins 47800 Allemans du dropt

Réponse sous 72h ouvrées maximum (généralement 24h).

Réseaux sociaux :
Facebook : [Votre page] en cours de création
Instagram : [Votre compte] en cours de création

40. Que faire si j'ai un problème avec ma commande ?

Contactez-nous immédiatement : contact@pimentomomentum.com

Décrivez votre problème :

  • Numéro de commande
  • Nature du problème (erreur, casse, retard, etc.)
  • Photos si applicable

Notre engagement :

  • Réponse sous 24-48h
  • Solution rapide (renvoi, remboursement, avoir)
  • Satisfaction client garantie

Nous sommes là pour vous aider ! Aucun problème n'est trop petit ou trop grand.

🌐 AUTRE

41. Qu'est-ce que Codex Pimentum ?

Codex Pimentum est notre futur encyclopédie en ligne du piment !

Contenu prévu pour 2026:

  • Fiches variétés : 100+ piments détaillés (origine, Scoville, culture)
  • Guides de culture : Du semis à la récolte (débutant et plus experimenté)
  • Recettes : Sauces, marinades, plats du monde
  • Sciences du piment : Capsaïcine, bienfaits santé, histoire
  • Outils gratuits : Calculateur H₂O₂, tableau de suivi, calendrier

Notre mission : Partager notre passion et expertise du piment avec tous !

42. Vendez-vous sur les marchés locaux ?

Oui ! En plus de notre boutique en ligne, nous sommes présents sur plusieurs marchés locaux en Dordogne et Lot-et-Garonne et certaines foires en Nouvelle-Aquitaine.

Avantages d'acheter sur les marchés :

  • Conseils personnalisés sur place
  • Dégustations de nos piment frais et parfois nos sauces
  • Produits frais de saison (piments frais en été - automne)
  • Pas de frais de livraison
  • Rencontrer l'artisan (moi !)

Calendrier des marchés : À retrouver sur notre page Facebook/Instagram ou nous contacter.

43. Proposez-vous des ateliers ou visites de votre exploitation ?

Visites de l'exploitation : Prevu pour  2026 -2027(nous contacter)
Ateliers cuisine pimentée : Prévus prochainement
Formations culture piments : En projet

Intéressé(e) ? Inscrivez-vous à notre newsletter pour être informé(e) en priorité !

🔥 EN RÉSUMÉ

Pimento Momentum, c'est :

  • Sauces pimentées artisanales bio du Lot-et-Garonne
  • Culture de piments en agriculture biologique
  • Circuit court et transformation locale
  • Livraison rapide France et Europe
  • Service client réactif et à l'écoute
  • Expertise partagée via Codex Pimentum
  • Qualité garantie ou remboursé

Vous ne trouvez pas la réponse à votre question ?

Contactez-nous : contact@pimentomomentum.com
Réponse garantie sous 48h !

Merci de votre confiance ! L'équipe Pimento Momentum