Pimento Momentum
Graines de Piment NuMex Orange Dulce Bio
Graines de Piment NuMex Orange Dulce Bio
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NUMEX ORANGE DULCE
Variété : Capsicum chinense
Autres noms : NuMex Suave Orange (EN), Habanero Doux Orange (FR), Sweet Habanero (EN)
📝 DESCRIPTION
Le NuMex Orange Dulce est un habanero révolutionnaire du Nouveau-Mexique : saveur et arôme habanero authentiques sans la chaleur ! Développé par l'Université du Nouveau-Mexique, cette variété chinense douce offre une chaleur quasi-inexistante (1/10) de seulement 500 à 800 SHU. Forme classique lanterne habanero de 5-6 cm, orange éclatant à maturité. Saveur fruitée citronnée tropicale identique à l'habanero orange classique avec arôme d'abricot intense ! Plante très productive de 60-80 cm. Une révolution culinaire qui permet d'apporter la complexité aromatique des habaneros sans aucune chaleur intimidante. Parfait pour découvrir la vraie saveur habanero ou pour ceux qui aiment l'arôme mais pas le feu. Toute la saveur, sans les larmes !
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🎨 APPARENCE DU FRUIT
| Couleur immature | Vert clair |
| Couleur à maturité | Orange éclatant spectaculaire |
| Taille du fruit | 5-6 cm, forme lanterne habanero |
| Forme | Lanterne ridée caractéristique habanero classique |
🌱 LA PLANTE
| Hauteur adulte | 60-80 cm |
| Port | Buissonnant compact érigé |
| Espacement | 50 cm entre plants |
| Production | Très abondante chinense |
| Exposition | Plein soleil |
| Sol | Riche, humifère, bien drainé |
| Culture | Pleine terre, pot Ø 30 cm minimum |
📅 CALENDRIER DE CULTURE
| Étape | Période / Durée |
|---|---|
| Germination | 14-28 jours (chinense lent) |
| Température germination | 25-30°C |
| Semis | Février - Mars (intérieur) - Trempage 24h recommandé |
| Rempotage | Mai - Juin après gelées |
| Mise en terre | Mai - Juin (après gelées) |
| Première récolte | Août - Octobre |
| Durée totale | 85-95 jours (semis → récolte) |
🔥 CHALEUR & SAVEUR
| Force | 1/10 - Quasi sans piquant |
| Scoville (SHU) | 500 - 800 |
| Saveur | Fruitée citronnée tropicale, identique habanero orange |
| Texture | Chair fine, juteuse, aromatique intense (abricot) |
🏆 INNOVATION SCIENTIFIQUE
🔬 Développé par l'Université du Nouveau-Mexique
Le NuMex Orange Dulce est le résultat d'années de sélection scientifique pour créer un habanero possédant toute la complexité aromatique (saveur tropicale, arôme d'abricot intense) sans la capsaïcine responsable du feu. Une révolution qui rend la saveur habanero accessible à tous ! Contrairement aux habaneros classiques (100 000-350 000 SHU), le Dulce plafonne à 500-800 SHU tout en conservant le profil aromatique complet.
💡 Avantage unique : Permet de doser généreusement dans salsas et sauces pour saveur intense sans risque de brûlure !
👨🍳 UTILISATION
Salsas fraîches tropicales généreusement dosées, sauces fruitées mangue-ananas, marinades citronnées pour poissons, ceviches parfumés, guacamole aromatique, cuisine mexicaine accessible. Utilisez-en autant que vous voulez - pas de risque de brûlure ! Parfait pour découvrir la vraie saveur habanero complexe sans chaleur intimidante. Excellent frais dans salades et sandwichs pour arôme tropical. Séché concentre l'arôme d'abricot spectaculaire. Une révolution culinaire qui ouvre les portes de la cuisine habanero à toute la famille !
💡 CONSEILS DE CULTURE
- Trempage 24h avant semis pour germination chinense optimale
- Germination lente (2-4 semaines) : patience chinense typique !
- Forme lanterne habanero authentique : visuel identique habanero classique
- Récolte orange éclatant pour saveur tropicale et arôme abricot max
- Très productif chinense : nombreux fruits tout l'été
- Plants 60-80 cm : tuteurage léger si branches très chargées
- Quasi sans piquant (500-800 SHU) : accessible toute la famille
- Innovation Université Nouveau-Mexique : qualité scientifique garantie
- Arôme d'abricot intense unique : concentré en séchage
- Parfait pour découvrir saveur habanero sans crainte du feu !
📦 CONDITIONNEMENT
- Sachet kraft refermable
- 10 graines bio
- Culture pleine terre
🌱 ORIGINE BIO
- Production Pimento Momentum
- Lot-et-Garonne, France
- Agriculture biologique
- Variété Université Nouveau-Mexique USA
🌍 ENGAGEMENT
Graines reproductibles, sans hybride F1. Production artisanale bio française.
📚 RESSOURCES UTILES
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- Comment cultiver le piment, guide pour débutant
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