Pimento Momentum
Graines de Piment Friariello Bio
Graines de Piment Friariello Bio
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🌶️ FRIARIELLO
Variété : Capsicum annuum
Autres noms : Friariello Napoletano (IT), Neapolitan Frying Pepper (EN), Peperone Friariello
📝 DESCRIPTION
Découvrez le célèbre piment à frire de Naples, tradition culinaire du Sud de l'Italie ! Le Friariello produit des fruits longs 10-12 cm avec une saveur douce distinctive. Récolte verte puis rouge. Plants très productifs. Idéal friture à l'huile d'olive avec ail. Incontournable de la cuisine napolitaine authentique !
Vous préférez acheter des piments bio déjà séchés? Consultez nos [Piments Séchés] pour déguster ces variétés chez vous. D'ailleurs je vous conseil de lire cet article qui explique comment les utiliser.
🎨 APPARENCE DU FRUIT
| Couleur immature | Vert |
| Couleur à maturité | Rouge vif |
| Taille du fruit | 10-12 cm de long |
| Forme | Allongé légèrement courbé |
🌱 LA PLANTE
| Hauteur adulte | 60-80 cm |
| Port | Buissonnant érigé |
| Espacement | 50 cm entre plants |
| Production | Très productive |
| Exposition | Plein soleil |
| Sol | Riche, drainé, humifère |
| Culture | Pleine terre, pot, serre |
📅 CALENDRIER DE CULTURE
| Étape | Période / Durée |
|---|---|
| Germination | 10-18 jours - Facile |
| Température germination | 25-28°C |
| Semis | Février - Avril (intérieur) - Trempage 24h recommandé |
| Rempotage | Mars - avril |
| Mise en terre | Mai - Juin (après gelées) |
| Première récolte | Juillet - Octobre |
| Durée totale | 80-100 jours (semis → récolte) |
🔥 CHALEUR & SAVEUR
| Force | 0/10 |
| Scoville (SHU) | 0 - 100 |
| Saveur | Douce distinctive, légèrement sucrée |
| Texture | Chair tendre, parois fines |
👨🍳 UTILISATION
Friture à l'huile d'olive avec ail ! Grillades, pickles, cuisine napolitaine authentique !
💡 CONSEILS DE CULTURE
- Trempage 24h avant semis pour accélérer la germination
- Germination facile, idéal débutants
- Récolte verte pour friture traditionnelle
- Récolte rouge pour séchage
- Très productif tout l'été
- Parfait frit à l'huile d'olive avec ail
📦 CONDITIONNEMENT
- Sachet kraft refermable
- 15 graines bio
- Culture pleine terre
🌱 ORIGINE BIO
- Production Pimento Momentum
- Lot-et-Garonne, France
- Agriculture biologique
- Variété Naples Italie traditionnelle
🌍 ENGAGEMENT
Graines reproductibles, sans hybride F1. Production artisanale bio française.
Vous vous posez beaucoup de question sur les piments? Ces articles vont vous aider:
- Pourquoi le piment pique ?
- Comment cultiver le piment, guide pour débutant
- L'échelle de scoville, comment mesurer la piquance des piments?
- Choisir votre meilleur piment en 2 minutes
- Le lexique pour les mots un peu technique concernant les piments.
Pimento Momentum - Producteur de piment bio en Lot-et-Garonne
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