Bio-Samen für milde Chilis

Zwischen 5 000 und 50 000 SHU liegen die mittelscharfen Chilis, die man fast überall ohne Bedenken hinzufügen kann. Jalapeño, Serrano, Ancho, Chipotle, Fresno – die Klassiker der mexikanischen, Tex-Mex- und mediterranen Küche. Eine präsente, kontrollierte Schärfe, die begleitet, ohne zu dominieren.

Hier findet man oft seine Lieblingssorte für den Garten. Meistens Annuums, robust und produktiv, die schon in der ersten Saison für Freude sorgen und jedes Jahr neu ausgesät werden. Einige Sorten mit dickem Fruchtfleisch eignen sich ideal zum Füllen oder Räuchern, andere sind länglich und perfekt zum Trocknen als Zöpfe.

Reihe Schärfe Für wen
Mild 0 - 5 000 SHU Geschmack ohne Brennen
Mittelscharf ← Sie sind hier 5 000 - 50 000 SHU Kontrollierte Schärfe
Scharf 50 000 - 100 000 SHU Internationale Küche
Sehr scharf 100 000 - 500 000 SHU Erfahrene Liebhaber
Extrem scharf + 500 000 SHU Nur für Experten
Selten Alle Schärfegrade Sammler
Balkon und Töpfe Alle Schärfegrade Kleine Räume

Für den an Ihre Region angepassten Aussaatkalender: kompletter Leitfaden mit Berechnungstool. Alles Wissenswerte zum Chili-Anbau: Anfänger-Leitfaden für den Anbau. Sie möchten probieren, bevor Sie anbauen: Kollektion mittelscharfer getrockneter Chilis.