Infos & Tipps rund um die Chili
Saatgut, Anbau, Küche, Schärfe…
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Infos & Ratgeber zum Thema Chili
Wie viele Chilis produziert eine Pflanze? Meine...
Das Wichtigste in Kürze Wie viele Chilis kann eine Pflanze tatsächlich produzieren? Seit 2025 zähle und vergleiche ich den Ertrag von mehreren Dutzend Sorten, die in meinem Bio-Versuchsgarten im Lot-et-Garonne...
Wie viele Chilis produziert eine Pflanze? Meine...
Das Wichtigste in Kürze Wie viele Chilis kann eine Pflanze tatsächlich produzieren? Seit 2025 zähle und vergleiche ich den Ertrag von mehreren Dutzend Sorten, die in meinem Bio-Versuchsgarten im Lot-et-Garonne...
Kann man die Geschichte einer Chilisorte wirkli...
Sucht man nach dem Ursprung der Lemon-Drop-Chili, scheint die Geschichte recht einfach zu sein. Man liest oft, dass es sich um eine alte peruanische Chili handelt, eine gelbe Capsicum baccatum...
Kann man die Geschichte einer Chilisorte wirkli...
Sucht man nach dem Ursprung der Lemon-Drop-Chili, scheint die Geschichte recht einfach zu sein. Man liest oft, dass es sich um eine alte peruanische Chili handelt, eine gelbe Capsicum baccatum...
Capsicum baccatum: Botanik, Sorten und Anbau (o...
Allgemeine Eigenschaften der Pflanze Baccatum ist eine höhere und luftigere Pflanze als die meisten anderen kultivierten Chilis – bei uns erreichte der Aji Amarillo im letzten Jahr 1,50 m. Die...
Capsicum baccatum: Botanik, Sorten und Anbau (o...
Allgemeine Eigenschaften der Pflanze Baccatum ist eine höhere und luftigere Pflanze als die meisten anderen kultivierten Chilis – bei uns erreichte der Aji Amarillo im letzten Jahr 1,50 m. Die...
Aber wer sind Lisas Eltern? Eine Untersuchung z...
Ich wollte einfach nur einen Sortensteckbrief schreiben. (Und das habe ich getan: Sorte Pimenta Lisa ) Alles begann mit dieser Chili. Eine violette, fast schwarze Frucht an einer Pflanze, die...
Aber wer sind Lisas Eltern? Eine Untersuchung z...
Ich wollte einfach nur einen Sortensteckbrief schreiben. (Und das habe ich getan: Sorte Pimenta Lisa ) Alles begann mit dieser Chili. Eine violette, fast schwarze Frucht an einer Pflanze, die...
Capsicum annuum: Botanik, Sorten und Anbau (ohn...
Allgemeine Eigenschaften der Pflanze Buschiger oder aufrechter Wuchs, typischerweise zwischen 30 und 120 cm hoch, je nach Sorte, mit einer Ausbreitung von 30 bis 60 cm. Die Blätter sind oval,...
Capsicum annuum: Botanik, Sorten und Anbau (ohn...
Allgemeine Eigenschaften der Pflanze Buschiger oder aufrechter Wuchs, typischerweise zwischen 30 und 120 cm hoch, je nach Sorte, mit einer Ausbreitung von 30 bis 60 cm. Die Blätter sind oval,...
Getrocknete scharfe Chilis: 4 hausgemachte Reze...
Das Wichtigste auf einen Blick 4 Komplettrezepte: Tabasco-Hot-Sauce, Piri-Piri-Sauce, thailändische Nam Pla Prik, hausgemachte Harissa. Die Klassiker: Cayenne, Bird's Eye, Tabasco, Piri Piri, Thai Dragon, De Arbol. Lagerung: ganz 2-3...
Getrocknete scharfe Chilis: 4 hausgemachte Reze...
Das Wichtigste auf einen Blick 4 Komplettrezepte: Tabasco-Hot-Sauce, Piri-Piri-Sauce, thailändische Nam Pla Prik, hausgemachte Harissa. Die Klassiker: Cayenne, Bird's Eye, Tabasco, Piri Piri, Thai Dragon, De Arbol. Lagerung: ganz 2-3...