Bio-Serrano-Violett-Samen - Dekorativer mexikanischer Chili - 15 Samen

Die Serrano violet ist eine besonders dekorative und produktive Auswahl des Serrano-Typs, deren Früchte eine sehr dunkle violette Färbung annehmen können, bevor sie bei der Reife rot werden.

Wir bauen sie biologisch im Département Lot-et-Garonne an. Bei uns sind die Pflanzen buschig, ziemlich ausladend und können 80 bis über 120 Früchte pro Pflanze hervorbringen.

Eigenschaften unserer Serrano violet

• Art: Capsicum annuum
• Typ: Serrano
• Farbe: grün oder violett-schwarz je nach Sonnenexposition, dann rot bei Reife
• Bei uns beobachtete Länge: ca. 4 bis 6 cm
• Bei uns beobachteter Durchmesser: ca. 1 bis 2,1 cm
• Wuchs: buschig und ziemlich ausladend
• Beobachtete Höhe: ca. 80 cm bis 1 m
• Beobachtete Breite: ca. 45 bis 65 cm
• Beobachteter Ertrag: in der Regel mindestens 80 Früchte, manchmal über 120
• Erste Früchte: in der Regel um Mitte Juli
• Erste rote Früchte: in der Regel um Mitte August

Diese Daten entsprechen unseren eigenen Kulturen im Lot-et-Garonne und können je nach Saison und Anbaubedingungen variieren.

Warum Serrano violet anbauen?

Die Serrano violet ist sowohl wegen ihrer hohen Produktivität als auch wegen ihrer originellen Farbe und ihrer Verwendung in der Küche interessant.

Die Früchte sind glatt, glänzend und wachsen meist aufrecht nach oben. Früchte, die direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind, können fast schwarz-violett werden, während Früchte, die durch das Laub geschützt sind, manchmal viel grüner bleiben.

Bei der Reife werden sie rot.

Bei der Verkostung erscheint uns unsere Serrano violet derzeit etwas süßer und leicht schärfer als unsere klassische Serrano.

Eine Färbung, die von der Sonne abhängt

Die violette Farbe ist auf das Vorhandensein von Anthocyanen zurückzuführen.

Bei uns erscheint sie vor allem an Früchten, die direkt dem Licht ausgesetzt sind. Zwei Früchte derselben Pflanze können daher je nach ihrer Position im Laub sehr unterschiedliche Farben aufweisen.

Um diese Besonderheit, die Form der Pflanze und den Vergleich mit der klassischen Serrano im Detail zu entdecken:

📖 Siehe unser ausführliches Datenblatt zur Serrano violet

Samen der Serrano violet aussäen

Die Serrano violet wird wie andere Capsicum annuum angebaut. Die Samen schätzen eine Keimung im Warmen und anschließend viel Licht, damit sich die jungen Pflanzen richtig entwickeln können.

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Verpackung

• 15 Samen der Bio-Serrano violet
• Samenfest
• Produziert im Lot-et-Garonne
• Zertifizierter ökologischer Landbau FR-BIO-16

Diese Sorte, anders präsentiert

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