Piments Éditions Limitées Séchés Bio - Micro-Séries

Ici, la rareté n'est pas dans la variété mais dans la quantité. Chaque piment de cette collection est produit volontairement en très petite série - de 2 à 10 sachets selon la récolte - à cause de conditions de culture exigeantes, d'un séchage plus long, ou simplement parce qu'on a voulu tester quelque chose de nouveau sans en faire une culture principale. Une fois le lot épuisé, il faut attendre la prochaine récolte annuelle : pas de réassort en cours de saison.

Ce sont parfois des variétés qu'on retrouve aussi ailleurs sur le site en plus grande quantité, et parfois des essais qui ne durent qu'un an. Le point commun : chaque sachet est numéroté et représente plusieurs mois de culture et de séchage artisanal en Lot-et-Garonne.

Pour te situer sur le piquant de ce que tu regardes : l'échelle de Scoville expliquée. Tu veux cultiver certaines de ces variétés toi-même : graines de piments rares bio. Tu cherches plutôt nos variétés rares permanentes : piments ultra rares. Envie de voir toute la gamme : tous nos piments séchés.

Pimento Momentum - micro-séries numérotées, une récolte à la fois