Trinidad Moruga Scorpion Rouge Séché - L'ex-champion du monde

⚠️ AVERTISSEMENT : CE PIMENT EST EXTRÊME - RÉSERVÉ AUX EXPERTS CONFIRMÉS

Découvrez le légendaire Trinidad Moruga Scorpion, le piment qui a été champion du monde de 2012 à 2013 avec un record de 2 009 231 unités Scoville ! Créé par Wahid Ogeer à Trinidad-et-Tobago, ce piment de la variété Capsicum chinense représente l'un des sommets absolus de la puissance pimentée. Avec sa forme caractéristique en lanterne bosselée et son épiderme granuleux, le Moruga Scorpion offre une expérience gustative inoubliable : saveur fruitée et florale suivie d'un feu incandescent à effet retardement qui monte progressivement pendant plusieurs minutes.

🔥 PUISSANCE : 11/10 sur l'échelle de Scoville (1 200 000 - 2 000 000 SHU)

🌶️ ARÔMES : Fruité intense, floral, citronné - AVANT l'apocalypse

📏 TAILLE : 4-6 cm - Forme lanterne bosselée

🏆 RECORD : Ex-champion du monde 2012-2013 (2 millions SHU)

⏱️ PARTICULARITÉ : Effet retardement vicieux + montée progressive interminable

🏆 HISTOIRE & ORIGINE

Le champion du monde déchu mais toujours redoutable

Le Trinidad Moruga Scorpion a été créé par Wahid Ogeer, agriculteur autodidacte passionné de piments forts, dans le district de Moruga à Trinidad-et-Tobago. Cultivé et étudié depuis les années 1990 par l'Université des Indes occidentales, ce piment a été méticuleusement sélectionné pour sa puissance exceptionnelle.

2012 : Le sacre mondial

En février 2012, le New Mexico State University's Chile Pepper Institute mesure officiellement le Trinidad Moruga Scorpion à 2 009 231 unités Scoville, établissant un record absolu. À cette époque, c'est le piment commercialisé le plus fort de l'histoire de l'humanité. Sa puissance est comparable à une bombe lacrymogène ! Pour mettre cela en perspective : si vous dissolvez 1 gramme de ce piment dans 2 000 litres d'eau, vous sentirez ENCORE le piquant !

2013 : Détrôné mais toujours redoutable

En août 2013, le Carolina Reaper (créé par Ed Currie) lui ravit le titre avec 1,6 millions SHU officiels (puis 2,2 millions en 2017). Mais le Moruga reste dans le TOP 3 des piments les plus forts du monde, et pour beaucoup d'amateurs, il offre une expérience gustative supérieure au Reaper grâce à ses arômes fruités-floraux plus développés.

L'effet retardement traître

LA caractéristique du Moruga qui piège tout le monde ! Contrairement aux piments "classiques" qui piquent immédiatement, le Trinidad Moruga Scorpion a un effet à retardement vicieux : 0-10 secondes = saveur fruitée agréable, presque aucun piquant. 10-30 secondes = "Tiens, c'est pas si fort..." ❌ FAUX ! Puis le feu commence à monter... doucement... puis RAPIDEMENT... jusqu'au pic apocalyptique 5-10 minutes qui persiste 30-60 minutes !

⚠️ PIÈGE CLASSIQUE : "J'en ai mangé, c'est pas si terrible, j'en reprends !" → 5 minutes plus tard : "APPELEZ LES POMPIERS !"

📦 CONDITIONNEMENT

• Sachet kraft refermable hermétiquement avec zip
• Protection UV et humidité garantie
• Étiquette artisanale Pimento Momentum
• Fabriqué et conditionné dans le Lot-et-Garonne (47)
• Poids net précis contrôlé

🌱 ORIGINE & QUALITÉ BIO

• Cultivé dans nos champs du Lot-et-Garonne (47), France
• Certification agriculture biologique
• Séchage artisanal ultra-long à basse température (72-96h)
• Sans pesticides, sans additifs, sans conservateurs
• Traçabilité complète : du semis à votre cuisine
• Production en TRÈS petites quantités (disponibilité limitée)
• Récolte manuelle avec double protection

🔪 CONSEILS D'UTILISATION

Infusion (LA PLUS SÛRE) :
1 seul piment dans 500ml d'huile neutre pendant 2-3 semaines.
Utiliser 2-3 GOUTTES par assiette. Dosage ultra-précis, pas de surprise.

Poudre diluée :
Broyer 1 piment + mélanger avec 50g paprika doux + 20g sel.
Utiliser 1/4 c. à café de ce mélange pour 4 personnes.

Micro-dosage plats :
1/4 piment pour 10-15 personnes MAXIMUM !
Toujours goûter 1 minuscule morceau et attendre 15 minutes avant d'évaluer.

Sauce piquante :
1/2 piment réhydraté + 10 poivrons doux + vinaigre + ail = sauce extrême diluée.

⚠️ SÉCURITÉ CRITIQUE :
Porter gants DOUBLE ÉPAISSEUR (2 paires) + lunettes
Espace TRÈS ventilé (idéal : extérieur)
Lait entier à portée immédiate
NE JAMAIS sous-estimer l'effet retardement (10-30 sec)

🔥 ÉCHELLE DE SCOVILLE

11/10 - EXTRÊME - APOCALYPTIQUE (1 200 000 - 2 000 000 SHU)

Record mesuré : 2 009 231 SHU (2012 - New Mexico State University)

Comparaison :

• 400x plus fort que Jalapeño (5 000 SHU)
• 40x plus fort que Cayenne (50 000 SHU)
• 20x plus fort que Piment Oiseau (100 000 SHU)
• 6x plus fort que Habanero Orange (350 000 SHU)
• Comparable à : Spray au poivre / Bombe lacrymogène (2-5 millions SHU)
• Moins fort que : Carolina Reaper (2,2 millions SHU)

Contexte : Le Trinidad Moruga Scorpion a été le piment commercialisé LE PLUS FORT DU MONDE de 2012 à 2013. Aujourd'hui, il reste dans le TOP 3 mondial.

➡️ Le Moruga a quasiment la puissance d'une arme de défense ! Ce n'est PAS une blague.

📏 DOSAGE RECOMMANDÉ

⚠️ MICRO-DOSAGES UNIQUEMENT - 1 Moruga = 40 Cayenne en puissance !

Débutant super-forts (habitué Habanero) :

• 1/4 piment pour 10-15 personnes - MAXIMUM !
• Équivalent : grain de riz
• Test préalable OBLIGATOIRE : goûter 1 minuscule morceau, attendre 15 minutes

Amateur confirmé (habitué Ghost Pepper, Carolina Reaper) :

• 1/2 piment pour 10 personnes
• Dosage "standard" pour sensation forte maîtrisée
• Attendre 10 minutes entre ajouts

Expert extrême (collectionneur, passionné compétitions) :

• 1 piment pour 8-10 personnes
• Pour intensité maximale "défi"
• Réservé aux vrais experts

Astuce sécurité : Commencer par 1/4 de la dose recommandée. Goûter. Attendre 15 minutes. Si supportable, ajuster LÉGÈREMENT.

⚠️ AVERTISSEMENTS & SÉCURITÉ

🚨 CE PIMENT EST UNE ARME - MANIPULATION EXTRÊME REQUISE

Manipulation :

• TOUJOURS porter gants jetables DOUBLE ÉPAISSEUR (2 paires)
• OBLIGATOIRE : lunettes de protection
• Espace TRÈS VENTILÉ (idéal : extérieur)
• Ne JAMAIS toucher yeux, nez, visage, parties génitales
• Se laver les mains 5-6 fois après manipulation (même avec gants)
• Téléphone à portée (en cas d'urgence)

Consommation :

• INTERDIT : femmes enceintes/allaitantes, enfants, problèmes gastriques/cardiaques
• Déconseillé personnes n'ayant jamais mangé Habanero
• Ne pas consommer à jeun (risque douleurs abdominales)
• TOUJOURS avoir lait entier à portée immédiate

Conservation :

• Tenir hors portée des enfants (placard fermé en hauteur)
• Conserver au sec à température ambiante
• Étiqueter clairement "EXTRÊME - DANGEREUX"
• Durée conservation : 18-24 mois

En cas de brûlure EXTRÊME :
✅ Boire du lait entier FROID (1-2 litres si nécessaire)
✅ Manger glace, yaourt, fromage en grande quantité
✅ Sucer glaçons en continu
❌ NE PAS boire d'eau (EMPIRE - disperse capsaïcine !)
❌ NE PAS boire d'alcool (aggrave brûlures x2)

🚨 APPELER URGENCES (15 ou 112) SI :

• Douleur abdominale insupportable >30 min
• Vomissements répétés incontrôlables
• Difficulté à respirer / sensation d'étouffement
• Palpitations cardiaques importantes
• Douleur thoracique

Le Trinidad Moruga Scorpion peut nécessiter une hospitalisation. Plusieurs cas documentés chaque année.

🌍 NOTRE ENGAGEMENT PRODUCTEUR

Transparence totale :
Je cultive moi-même tous les piments en plein champ dans le Lot-et-Garonne (47).
Du semis à votre cuisine, je maîtrise chaque étape. Le Moruga Scorpion est l'un des piments les plus difficiles et dangereux à cultiver - chaque plant est surveillé quotidiennement.

Méthode artisanale ultra-rigoureuse :
Séchage ultra-long sur clayettes pendant 72-96h à température
contrôlée (45°C). Manipulation avec double protection (gants + masque). Ce processus exceptionnel préserve la capsaïcine à son niveau MAXIMUM et conserve les arômes fruités-floraux uniques du Moruga.

Production extrêmement limitée :
Le Moruga Scorpion est produit en TRÈS petites quantités. Culture exigeante, manipulation dangereuse, saison longue (120-150 jours), demande de niche.

⚠️ Disponibilité variable : Ce piment peut être en rupture de stock plusieurs mois. Si disponible, profitez-en !

Responsabilité et éthique :
Nous refusons de vendre ce piment sans avertissements clairs. Chaque sachet contient une notice de sécurité détaillée. La sécurité de nos clients prime sur les ventes.

Circuit ultra-court :
De mon champ à votre porte. Pas d'intermédiaire, pas d'import,
100% terroir Lot-et-Garonne. Traçabilité absolue.

🌶️ Pimento Momentum - Artisan épicé bio - Lot-et-Garonne