Carolina Reaper Rouge Séché - La légende des piments extrêmes

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Profitez de ce prix exceptionnel sur le piment le plus fort du monde.

⚠️ ULTRA-FORT - RÉSERVÉ AUX EXPERTS CONFIRMÉS

⚠️ AVERTISSEMENT : CE PIMENT EST EXTRÊME - RÉSERVÉ AUX EXPERTS CONFIRMÉS

Découvrez la Faucheuse de la Caroline, détenteur du record Guinness World Records du piment le plus fort au monde de 2013 à 2023. Un Carolina Reaper rouge méticuleusement cultivé, récolté à maturité optimale et séché artisanalement pour concentrer toute sa puissance légendaire et ses arômes fruités surprenants. Le boss final des amateurs de piments ultra-forts avec une puissance volcanique qui défie les limites, accompagnée de notes fruitées citronnées et légèrement sucrées qui apparaissent avant que la chaleur intense et durable ne s'installe.

🔥 PUISSANCE : 11/10 sur l'échelle de Scoville (1 500 000 - 2 200 000 SHU)

🍊 ARÔMES : Fruité citronné, légèrement sucré, fruits tropicaux

📏 TAILLE : 4-6 cm - Queue de scorpion caractéristique

🏆 RECORD : Guinness World Records 2013-2023 piment le plus fort du monde

⭐ PARTICULARITÉ : Forme unique en queue de scorpion + puissance légendaire

🏆 HISTOIRE & CRÉATION

La genèse d'une légende

Le Carolina Reaper, initialement baptisé HP22B (Hot Pepper, pot 22, plant B), est le fruit du travail obsessionnel d'Ed Currie, fondateur de la PuckerButt Pepper Company en Caroline du Sud. Passionné par la création de piments ultra-forts depuis les années 2000, Ed Currie a entrepris un programme de sélection ambitieux pour développer le piment le plus puissant au monde.

Le croisement qui a tout changé

Pour créer cette faucheuse légendaire, Ed Currie a croisé un piment Habanero rouge originaire de l'île caribéenne de Saint-Vincent avec un Naga Viper du Pakistan, lui-même déjà classé parmi les piments les plus forts. Après plusieurs années de sélections rigoureuses et de tests intensifs, le Carolina Reaper a finalement émergé avec sa forme caractéristique en queue de scorpion et sa puissance dévastatrice.

Consécration mondiale

En 2013, le Guinness World Records a officiellement certifié le Carolina Reaper comme le piment le plus fort du monde avec une moyenne de 1 569 300 unités Scoville et des pics mesurés à plus de 2 200 000 SHU. Il a conservé ce titre prestigieux pendant 10 ans, jusqu'en 2023, date à laquelle il a été détrôné par le Pepper X, créé par... Ed Currie lui-même, toujours en quête de repousser les limites du piquant.

📦 CONDITIONNEMENT

• Sachet kraft refermable hermétiquement avec zip
• Protection UV et humidité garantie
• Étiquette artisanale Pimento Momentum
• Fabriqué et conditionné dans le Lot-et-Garonne (47)
• Poids net précis contrôlé

🌱 ORIGINE & QUALITÉ BIO

• Cultivé dans nos champs du Lot-et-Garonne (47), France
• Certification agriculture biologique
• Séchage artisanal lent à basse température (48-72h)
• Sans pesticides, sans additifs, sans conservateurs
• Traçabilité complète : du semis à votre cuisine
• Production en petites quantités pour qualité optimale
• Récolte manuelle à maturité parfaite

🔪 CONSEILS D'UTILISATION

Entier :
Infuser 1/4 de piment MAXIMUM dans 500ml d'huile d'olive pendant
3-4 semaines. Retirer avant utilisation. Attention : extrêmement puissant.

Émietté :
Émietter avec GANTS OBLIGATOIRES. Une pincée suffit pour 6-8 personnes.
Ajouter progressivement, jamais en début de cuisson.

Broyé :
Mixer au mortier avec lunettes de protection.
Commencer par 1/8 de piment pour 4 personnes.
Idéal pour sauces piquantes extrêmes.

Réhydraté :
Faire tremper 15-20 minutes dans eau tiède. Porter gants pour manipulation.
Parfait pour sauces maison ultra-puissantes. Pour baisser légèrement la chaleur, ajouter du sucre à l'eau de trempage.

⚠️ PRÉCAUTION EXTRÊME : TOUJOURS porter gants jetables épais.
Ne JAMAIS toucher visage, yeux, zones sensibles.
Se laver mains 3-4 fois après usage. Manipuler dans pièce ventilée.

🔥 ÉCHELLE DE SCOVILLE

11/10 - APOCALYPTIQUE (1 500 000 - 2 200 000 SHU)

Record officiel : 1 569 300 SHU (2013 - Guinness World Records)
Pics mesurés : 2 200 000 SHU

Comparaison :

• Plus fort que : Habanero (10/10 - 350 000 SHU)
• Plus fort que : Ghost Pepper (10/10 - 1 000 000 SHU)
• Comparable à : Trinidad Moruga Scorpion (11/10 - 2 000 000 SHU)
• Moins fort que : Pepper X (11/10 - 2 600 000 SHU)

Contexte : Le Carolina Reaper a détenu le record Guinness World Records du piment le plus fort du monde de 2013 à 2023. Sa puissance est comparable à une bombe lacrymogène d'autodéfense.

📏 DOSAGE RECOMMANDÉ

⚠️ RÉSERVÉ AUX EXPERTS CONFIRMÉS - PAS POUR DÉBUTANTS !

Expert confirmé (habitué aux super-forts) :

• 1/8 de piment pour 4-6 personnes
• Commencer par goûter un fragment microscopique
• Attendre 10-15 minutes avant d'évaluer

Casse-cou (passion extrême) :

• 1/4 de piment pour 4 personnes
• Pour intensité maximale absolue
• Réservé aux vrais passionnés

❌ STRICTEMENT DÉCONSEILLÉ aux débutants et amateurs occasionnels

Astuce critique : Avec le Carolina Reaper, TOUJOURS commencer avec une quantité infime. Impossible de retirer une fois ajouté. Mieux vaut plusieurs ajustements progressifs qu'un plat immangeable.

⚠️ AVERTISSEMENTS & SÉCURITÉ

Manipulation EXTRÊME :

• OBLIGATOIRE : Gants jetables épais (éviter gants latex fins)
• OBLIGATOIRE : Ne JAMAIS toucher yeux, nez, visage, zones sensibles
• Se laver les mains 3-4 fois après manipulation avec savon gras
• Éloigner enfants et animaux pendant utilisation
• Manipuler dans pièce bien ventilée
• Porter lunettes de protection si broyage

Consommation :

• STRICTEMENT DÉCONSEILLÉ femmes enceintes/allaitantes
• STRICTEMENT DÉCONSEILLÉ personnes problèmes gastriques/cardiaques
• Ne pas consommer si allergie Solanacées
• Avoir IMPÉRATIVEMENT lait/yaourt/glace à portée
• Ne jamais consommer à jeun
• Consulter médecin si douleurs persistent plus de 2h

Conservation :

• Tenir hors portée absolue des enfants et animaux
• Conserver au sec à température ambiante
• À l'abri de la lumière directe
• Refermer hermétiquement après chaque usage
• Durée conservation : 12-18 mois

En cas de brûlure INTENSE :
✅ Boire du lait entier glacé ou manger glace/yaourt/fromage
✅ Sucer glaçon ou glace à la vanille
✅ Manger pain beurré ou riz blanc
✅ Miel pur sur la langue
✅ Si douleurs intenses persistent : consulter médecin
❌ NE PAS boire d'eau (aggrave et diffuse la brûlure !)
❌ NE PAS boire d'alcool (empire la situation)

🌍 NOTRE ENGAGEMENT PRODUCTEUR

Transparence totale :
Je cultive moi-même tous les piments en plein champ dans le Lot-et-Garonne (47).
Du semis à votre cuisine, je maîtrise chaque étape.

Méthode artisanale :
Séchage lent sur clayettes pendant 48-72h à température
contrôlée (45°C). Aucun séchage industriel ou accéléré. Ce processus
préserve arômes fruités-citronnés et concentre la capsaïcine à son maximum.

Petite production :
Nous privilégions qualité sur quantité. Mes lots sont limités
pour garantir fraîcheur et traçabilité optimales.

Circuit ultra-court :
De mon champ à votre porte. Pas d'intermédiaire, pas d'import,
100% terroir Lot-et-Garonne.

La légende cultivée en France :
Graines authentiques du Carolina Reaper d'Ed Currie, acclimatées et cultivées avec passion dans le climat ensoleillé du Lot-et-Garonne.

🌶️ Pimento Momentum - Artisan épicé français - Lot-et-Garonne