Pimento Momentum

Graines Serrano Rouge Bio - Piment Mexicain Intense - 15 graines

€3,50 EUR

Promotion Épuisé

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Conditionnement 15 graines

Le Serrano est un piment mexicain de l'espèce Capsicum annuum, apprécié pour sa polyvalence en cuisine. Ses fruits peuvent être récoltés verts ou laissés mûrir jusqu'au rouge, avec un profil aromatique différent à chaque stade. Nous cultivons le Serrano depuis cinq ans dans le Lot-et-Garonne. Dans nos conditions, c'est une variété précoce, productive et particulièrement intéressante pour profiter de piments frais pendant une longue partie de la saison. Pourquoi cultiver le Serrano ? 🌶️ Fruits utilisables verts ou rouges 🔥 Piment de force modérée, dont le piquant laisse bien percevoir les arômes 🌱 Variété précoce dans nos conditions de culture ☀️......

Le Serrano est un piment mexicain de l'espèce Capsicum annuum, apprécié pour sa polyvalence en cuisine. Ses fruits peuvent être récoltés verts ou laissés mûrir jusqu'au rouge, avec un profil aromatique différent à chaque stade.

Nous cultivons le Serrano depuis cinq ans dans le Lot-et-Garonne. Dans nos conditions, c'est une variété précoce, productive et particulièrement intéressante pour profiter de piments frais pendant une longue partie de la saison.

Pourquoi cultiver le Serrano ?

🌶️ Fruits utilisables verts ou rouges
🔥 Piment de force modérée, dont le piquant laisse bien percevoir les arômes
🌱 Variété précoce dans nos conditions de culture
☀️ Très bonne tenue de la floraison pendant les fortes chaleurs observée dans nos jardins
🍴 Excellent frais pour les salsas, sauces, salades et condiments
☀️ Également très aromatique après séchage

Semis et culture

Le Serrano est un Capsicum annuum qui peut être cultivé en pleine terre ou en pot suffisamment grand, dans une situation lumineuse et chaude.

Dans de bonnes conditions de semis, nos graines germent généralement en 4 à 8 jours. Ce délai correspond à notre propre expérience et peut varier selon la température, l'humidité, l'âge des graines et les conditions de germination.

Nos plants produisent une charge importante de fruits sur quelques branches principales. Nous conseillons donc de prévoir un tuteur suffisamment tôt afin d'éviter que les plants très chargés ne se couchent en cours de saison.

Vert ou rouge : c'est le même Serrano

Le Serrano vert et le Serrano rouge ne correspondent pas ici à deux variétés différentes. Le fruit est d'abord vert, puis devient rouge à maturité.

Dans nos dégustations, le Serrano vert possède un profil plutôt végétal et terreux. À maturité, il devient plus fumé, légèrement floral et sucré.

En savoir plus sur le Serrano

Origine, force, dimensions des fruits, rendement observé, résistance à la chaleur, goût du fruit vert et rouge : nous avons regroupé les informations détaillées et nos observations après cinq années de culture dans notre fiche variété.

Découvrir la fiche complète du piment Serrano →