Pimento Momentum
Graines Serrano Rouge Bio - Piment Mexicain Intense - 15 graines
Graines Serrano Rouge Bio - Piment Mexicain Intense - 15 graines
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🌶️ LE SERRANO ROUGE BIO
Variété : Capsicum annuum
Autres noms : Serrano Pepper (EN), Chile Serrano (ES), Piment de la Sierra
📝 DESCRIPTION
Le Serrano est un piment mexicain emblématique, plus fort que le Jalapeño ! Cette variété offre une chaleur soutenue (6/10) de 10 000 à 25 000 SHU. Ses fruits allongés de 5-7 cm passent du vert au rouge vif. Chair fine et croquante, saveur fraîche et vive. Plante très productive, indispensable en cuisine mexicaine et tex-mex.
Vous préférez acheter des piments bio déjà séchés? Consultez nos [Piments Séchés Modérés] pour déguster ces variétés chez vous. D'ailleurs je vous conseil de lire cet article qui explique comment les utiliser
🎨 APPARENCE DU FRUIT
| Couleur immature | Vert brillant |
| Couleur à maturité | Rouge vif |
| Taille du fruit | 5-7 cm de long |
| Forme | Allongé cylindrique, pointe arrondie |
🌱 LA PLANTE
| Hauteur adulte | 80-120 cm |
| Port | Buissonnant érigé |
| Espacement | 50 cm entre plants |
| Production | Très abondante |
| Exposition | Plein soleil |
| Sol | Riche, drainé, humifère |
| Culture | Pleine terre, pot, serre |
📅 CALENDRIER DE CULTURE
| Étape | Période / Durée |
|---|---|
| Germination | 10-21 jours |
| Température germination | 25-30°C |
| Semis | Février - Avril (intérieur) - Trempage 24h recommandé |
| Rempotage | Mars - Avril |
| Mise en terre | Mai - Juin (après gelées) |
| Première récolte | Juillet - Octobre |
| Durée totale | 70-85 jours (plantation→ récolte) |
🔥 CHALEUR & SAVEUR
| Force | 5/10 |
| Scoville (SHU) | 10 000 - 25 000 |
| Saveur | Fraîche, vive, herbacée |
| Texture | Chair fine, croquante |
👨🍳 UTILISATION
Salsas crues, pico de gallo, guacamole, ceviches, marinades, cuisine mexicaine authentique. Excellent frais ou mariné !
💡 CONSEILS DE CULTURE
- Trempage 24h avant semis pour accélérer la germination
- Récolte vert (plus frais) ou rouge (plus fort et fruité)
- Arrosage régulier et généreux
- Plante vigoureuse, peut nécessiter tuteurage
📦 CONDITIONNEMENT
- Sachet kraft refermable
- 15 graines bio
- Culture pleine terre ou pot
🌱 ORIGINE BIO
- Production Pimento Momentum
- Lot-et-Garonne, France
- Agriculture biologique
- Variété Mexique traditionnelle
🌍 ENGAGEMENT
Graines reproductibles, sans hybride F1. Production artisanale bio française.
Pimento Momentum - Artisan du piment bio en Lot-et-Garonne
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