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Plant de piment Poblano bio
Plant de piment Poblano bio
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Le plant de piment Poblano bio permet de cultiver un grand classique de la cuisine mexicaine, apprécié pour ses gros fruits charnus et peu piquants.
Dans nos conditions de culture dans le Lot-et-Garonne, le Poblano forme des plants relativement hauts, pouvant atteindre environ 1,20 m, avec un port semi-buissonnant et une production généralement comprise entre 15 et 30 fruits par plant.
Caractéristiques de notre Poblano
- Espèce : Capsicum annuum
- Origine : Mexique
- Force indicative : environ 1 000 à 2 000 SHU
- Couleur : vert foncé puis rouge très sombre à maturité
- Fruits observés chez nous : environ 10 à 15 cm de long pour 6 à 8 cm de diamètre
- Chair : épaisse et charnue
- Port : semi-buissonnant
- Hauteur observée : jusqu'à environ 1,20 m
- Production observée : généralement 15 à 30 fruits par plant
- Premiers fruits verts : généralement vers la mi-juillet
Ces valeurs correspondent à nos propres cultures dans le Lot-et-Garonne et peuvent varier selon les conditions de la saison.
Pourquoi cultiver le Poblano ?
Le Poblano est particulièrement intéressant si vous recherchez un piment peu fort, mais avec suffisamment de chair pour être utilisé comme un véritable légume.
Ses gros fruits peuvent notamment être :
- grillés ou rôtis ;
- farcis ;
- coupés en lanières ;
- utilisés dans les rajas ou les chiles rellenos ;
- incorporés dans les sauces.
Les fruits sont généralement récoltés verts. Lorsqu'ils sont laissés mûrir jusqu'au rouge sombre puis séchés, ils sont traditionnellement appelés Anchos.
📖 En savoir plus sur le Poblano, l'Ancho et nos observations de culture
Planter un Poblano au jardin ou en pot
Le Poblano peut être cultivé en pleine terre, sous serre ou dans un grand contenant.
Comme nos plants peuvent atteindre environ 1,20 m, nous lui conseillons davantage de volume et d'espace qu'à une petite variété compacte.
Une exposition lumineuse et chaude lui convient bien. Attendez que le risque de gel soit écarté avant une plantation définitive à l'extérieur.
🪴 Voir notre guide de rempotage des plants de piment
Nos plants de Poblano bio
- Plants cultivés dans le Lot-et-Garonne
- Agriculture biologique certifiée FR-BIO-16
- Variété Capsicum annuum
- Adaptée à la pleine terre, à la serre ou à un grand pot
Cette variété, autrement
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