Plant de piment Aji Mango bio

Plant bio de piment Aji Mango, un Capsicum baccatum particulièrement apprécié pour ses fruits orange au goût très fruité, sucré et tropical, pouvant réellement rappeler la mangue bien mûre.

C’est une variété que nous conseillons particulièrement à ceux qui recherchent un piment avec un vrai profil aromatique, et pas simplement du piquant. Chez nous, les plants produisent généralement entre 60 et 130 fruits au cours de la saison.

🌶️ Caractéristiques de l’Aji Mango

• Espèce : Capsicum baccatum
• Fruits : orange à maturité, environ 3 à 4 cm
• Forme : courte et lobée, généralement 3 à 4 lobes
• Goût : très fruité, sucré, fruits tropicaux et mangue mûre
• Force : environ 30 000 à 50 000 SHU selon les conditions
• Hauteur : généralement 1 à 1,20 m chez nous, parfois jusqu’à environ 1,50 m
• Largeur : environ 45 à 60 cm
• Premiers fruits mûrs : généralement à partir de la troisième semaine d’août chez nous

🌱 Pourquoi planter un Aji Mango ?

L’Aji Mango demande un peu plus de place qu’un Jalapeño ou qu’un petit piment compact, mais il récompense largement l’espace qu’on lui réserve.

Sa chair est croquante, sa peau très fine et son piquant apparaît surtout autour du placenta. Cela permet de profiter d’abord de sa saveur fruitée avant que la chaleur ne devienne réellement présente.

C’est régulièrement l’une des variétés qui surprend le plus lors des dégustations : beaucoup de personnes découvrent avec lui qu’un piment peut avoir un goût aussi marqué qu’un fruit.

☀️ Plantation et culture

Plantez votre Aji Mango après les dernières gelées, dans un emplacement chaud et bien exposé.

En pleine terre, laissez-lui suffisamment d’espace pour développer son port naturel. Une distance d’environ 50 à 60 cm avec les autres plants est adaptée dans la plupart des situations.

En pot, privilégiez un contenant suffisamment grand : comme beaucoup de Capsicum baccatum, l’Aji Mango exprime beaucoup mieux son potentiel lorsqu’il dispose d’un bon volume de substrat et d’un arrosage régulier.

Sa production augmente souvent fortement en fin d’été lorsque les nuits deviennent un peu plus fraîches.

📦 Votre plant Aji Mango bio

• Plant cultivé sur notre exploitation en Lot-et-Garonne
• Culture biologique certifiée FR-BIO-16
• Variété reproductible
• Plant destiné à la culture au potager ou en grand pot

👉 Pour découvrir son origine Pepperlover, les différentes lignées d’Aji Mango, nos observations sur trois saisons et son comportement au jardin : consultez la fiche variété Aji Mango.

Cette variété, autrement

• Graines d’Aji Mango bio
• Aji Mango frais bio
• Aji Mango séché bio
• Plant de Aji Mango    <-- vous y êtes déjà.