Pimento Momentum

Graines Lemon Drop Bio - Aji Limon Péruvien - 15 graines

€3,50 EUR

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Conditionnement 15 graines

LEMON DROP Variété : Capsicum baccatum Autres noms : Aji Limon (PE), Ají Limón (ES), Kellu Uchu (QU), Hot Lemon (EN) 📝 DESCRIPTION Le Lemon Drop (Aji Limon) est un piment péruvien au goût citronné explosif et exceptionnel ! Cette variété baccatum ancestrale offre une chaleur modérée (6/10) de 35 000 à 80 000 SHU. Fruits coniques de 5-7 cm, jaune citron éclatant à maturité. Saveur citronnée fraîche absolument unique - comme croquer dans un citron piquant ! Plante très productive et vigoureuse de 90-120 cm qui produit plus de 100 fruits par saison. Indispensable pour salsas et sauces acidulées de la cuisine péruvienne authentique. Parfait pour ceviches, marinades de poissons et......

LEMON DROP

Variété : Capsicum baccatum

Autres noms : Aji Limon (PE), Ají Limón (ES), Kellu Uchu (QU), Hot Lemon (EN)

📝 DESCRIPTION

Le Lemon Drop (Aji Limon) est un piment péruvien au goût citronné explosif et exceptionnel ! Cette variété baccatum ancestrale offre une chaleur modérée (6/10) de 35 000 à 80 000 SHU. Fruits coniques de 5-7 cm, jaune citron éclatant à maturité. Saveur citronnée fraîche absolument unique - comme croquer dans un citron piquant ! Plante très productive et vigoureuse de 90-120 cm qui produit plus de 100 fruits par saison. Indispensable pour salsas et sauces acidulées de la cuisine péruvienne authentique. Parfait pour ceviches, marinades de poissons et fruits de mer. Cette saveur citronnée naturelle (sans ajout de citron !) est impossible à reproduire avec d'autres piments. Un trésor de la gastronomie péruvienne !

Vous préférez acheter des piments bio déjà séchés? Découvrez nos Piments Séchés pour déguster ces variétés chez vous. D'ailleurs je vous conseille de lire comment utiliser les piments séchés en cuisine qui explique beaucoup de choses.

🎨 APPARENCE DU FRUIT


Couleur immature	Vert
Couleur à maturité	Jaune citron éclatant
Taille du fruit	5-7 cm, coniques allongés
Forme	Conique effilé, légèrement plissé

🌱 LA PLANTE


Hauteur adulte	90-120 cm
Port	Érigé ramifié productif
Espacement	60 cm entre plants
Production	Très abondante - 100+ fruits par plant
Exposition	Plein soleil
Sol	Riche, bien drainé
Culture	Pleine terre, serre

📅 CALENDRIER DE CULTURE

Étape	Période / Durée
Germination	14-21 jours
Température germination	25-28°C
Semis	Février - Mars (intérieur) - Trempage 24h recommandé
Rempotage	Mai - Juin après gelées
Mise en terre	Mai - Juin (après gelées)
Première récolte	Août - Octobre
Durée totale	85-100 jours (semis → récolte)

🔥 CHALEUR & SAVEUR


Force	6/10
Scoville (SHU)	35 000 - 80 000
Saveur	Citron frais intense, acidulée, unique !
Texture	Chair fine, croquante, juteuse

👨🍳 UTILISATION

Salsas citronnées (signature péruvienne), ceviches de poisson et fruits de mer, marinades acidulées pour poissons grillés, sauces piquantes citronnées, cuisine péruvienne authentique. Parfait frais pour conserver saveur citron maximale, ou séché pour poudre citronnée unique. Ajoute acidité ET chaleur sans besoin de citron supplémentaire !