Pimento Momentum
Graines Chile de Arbol Bio - Piment Arbre Mexicain - 15 graines
Graines Chile de Arbol Bio - Piment Arbre Mexicain - 15 graines
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🌶️ CHILE DE ARBOL
Variété : Capsicum annuum
Autres noms : Chile de Arbol (ES), Bird's Beak Chili (EN), Piment Arbre, Pico de Pájaro
📝 DESCRIPTION
Le Chile de Arbol ("Piment Arbre") est un classique mexicain indispensable ! Cette variété traditionnelle offre une chaleur intense (8/10) de 35 000 à 50 000 SHU. Fruits fins 5-7 cm, rouge vif éclatant conservé au séchage. Tige ligneuse caractéristique. Saveur noisette fumée terreuse. Garde sa couleur rouge au séchage. Parfait pour wreaths et ristras !
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🎨 APPARENCE DU FRUIT
| Couleur immature | Vert |
| Couleur à maturité | Rouge vif éclatant (conservée au séchage) |
| Taille du fruit | 5-7 cm, fins |
| Forme | Allongé fin, tige ligneuse caractéristique |
🌱 LA PLANTE
| Hauteur adulte | 90-120 cm |
| Port | Buissonnant érigé arbustif |
| Espacement | 60 cm entre plants |
| Production | Abondante |
| Exposition | Plein soleil |
| Sol | Riche, drainé |
| Culture | Pleine terre, serre |
📅 CALENDRIER DE CULTURE
| Étape | Période / Durée |
|---|---|
| Germination | 10-21 jours |
| Température germination | 25-28°C |
| Semis | Février - Mars (intérieur) - Trempage 24h recommandé |
| Rempotage | Mai - Juin après gelées |
| Mise en terre | Mai - Juin (après gelées) |
| Première récolte | Août - Octobre |
| Durée totale | 80-95 jours (semis → récolte) |
🔥 CHALEUR & SAVEUR
| Force | 8/10 |
| Scoville (SHU) | 35 000 - 50 000 |
| Saveur | Noisette fumée, légèrement acidulée |
| Texture | Chair très fine, parois minces |
👨🍳 UTILISATION
Essentiellement séché ! Salsa de arbol, sauces mexicaines, moles. Moulu en poudre ou flocons. Décoratif en ristras et wreaths !
💡 CONSEILS DE CULTURE
- Trempage 24h avant semis pour accélérer la germination
- Tige ligneuse caractéristique du "piment arbre"
- Garde sa couleur rouge vif éclatante au séchage
- Parfait pour ristras décoratives mexicaines
- Arrosage régulier modéré, résiste bien à la sécheresse
- Excellent séché pour sauces et moles
📦 CONDITIONNEMENT
- Sachet kraft refermable
- 15 graines bio
- Culture pleine terre
🌱 ORIGINE BIO
- Production Pimento Momentum
- Lot-et-Garonne, France
- Agriculture biologique
- Variété Mexique Jalisco traditionnelle
🌍 ENGAGEMENT
Graines reproductibles, sans hybride F1. Production artisanale bio française.
📚 RESSOURCES UTILES
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