Pimento Momentum
Bio-Samen Rote kleine Chilischoten - Vogelaugenchili Klein Rot - 15 Samen
Bio-Samen Rote kleine Chilischoten - Vogelaugenchili Klein Rot - 15 Samen
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🌶️ RED CHILI SMALL
Sorte: Capsicum annuum
Weitere Namen: Petit Piment Rouge (FR), Small Red Chili (EN), Bird's Eye Chili (EN), Piment Oiseau (FR), Piri Piri (AF)
📝 BESCHREIBUNG
Der Red Chili Small oder "Petit Piment Rouge" ist ein authentischer Bird's Eye Chili! Diese traditionelle, kompakte Sorte bietet eine intensive Schärfe (7-8/10) von 50.000 bis 100.000 SHU. Kleine Früchte von 3-5 cm, bei Reife leuchtend hellrot. Sofortige und direkte Schärfe, charakteristisch für Bird's Eye Chilis. Sehr produktive Pflanze von 50-80 cm, kompakt und einfach im Topf oder im Freiland anzubauen. Ein Klassiker der asiatischen und afrikanischen Küche seit Jahrhunderten! Verwendung in Thai-Currys, vietnamesischer Tom Yum, lauffunischen Rougails und afrikanischen Chilipasten. Die goldene Regel für Chilis gilt hier perfekt: Je kleiner, desto schärfer! Ein unverzichtbarer Chili für alle Liebhaber authentischer, scharfer Küche.
Möchten Sie lieber bereits getrocknete Bio-Chilis kaufen? Besuchen Sie unsere Auswahl an handwerklich getrockneten Chilis, um diese Sorten zu Hause zu genießen. Ich empfehle Ihnen außerdem diesen Artikel, der erklärt, wie Sie getrocknete Chilis in der Küche verwenden.
🎨 ERSCHEINUNGSBILD DER FRUCHT
| Farbe unreif | Grün |
| Farbe bei Reife | Leuchtend hellrot |
| Fruchtgröße | 2-4 cm, klein und kompakt |
| Form | Länglich konisch, spitz zulaufend, aufrecht |
🌱 DIE PFLANZE
| Wuchshöhe | 40-60 cm |
| Wuchsform | Kompakt buschig |
| Pflanzabstand | 40 cm zwischen den Pflanzen |
| Ertrag | Sehr üppig |
| Standort | Vollsonnig |
| Boden | Durchlässig, leicht |
| Anbau | Freiland, Topf, Gewächshaus |
📅 ANBAUKALENDER
| Schritt | Zeitraum / Dauer |
|---|---|
| Keimung | 14-24 Tage |
| Keimtemperatur | 24-27°C |
| Aussaat | Februar - März (drinnen) |
| Umtopfen | März - April |
| Auspflanzen | Mai - Juni (nach dem Frost) |
| Erste Ernte | August - Oktober |
| Gesamtdauer | 85-95 Tage (Aussaat → Ernte) |
🔥 SCHÄRFE & GESCHMACK
| Stärke | 7/10 |
| Scoville (SHU) | 50.000 - 100.000 |
| Geschmack | Klar scharf, fruchtig, lebhaft |
| Textur | Kleine, feste, knackige Früchte |
👨🍳 VERWENDUNG
Thailändische Küche (grüne/rote Currys, Pad Thai), vietnamesische (Phở, Suppen), kambodschanische, afrikanische (Rougails, Piri Piri). Tom Yum, traditionelle Chilipasten, indonesische Sambals. Getrocknet hervorragend als Flocken für Chiliöl. Frisch oder in Essig eingelegt. Unverzichtbar für authentische asiatische Küche!
💡 KULTURTIPPS
- 24h Einweichen vor der Aussaat beschleunigt die Keimung
- Kompakt 40-60 cm: ideal für Töpfe auf dem Balkon
- Sehr produktiv: eine Pflanze reicht für den Familienbedarf
- Mäßiges und regelmäßiges Gießen – Staunässe vermeiden
- Ernte bei leuchtendem Rot für maximale Schärfe
- ⚠️ ACHTUNG: Je kleiner, desto schärfer! Mit Handschuhen handhaben
- Sofortige und direkte Schärfe – vorsichtige Dosierung empfohlen
- Einfaches Trocknen: auf Schnur auffädeln und aufhängen
- Reichliche Ernte: perfekt zur Konservierung als Flocken/Pulver
📦 VERPACKUNG
- Kraftpapiertüte
- 15 Bio-Samen
- Anbau im Freiland oder Topf
🌱 BIO-HERKUNFT
- Produktion Pimento Momentum
- Lot-et-Garonne, Frankreich
- Ökologischer Landbau
- Traditionelle amerikanische Bird's Eye Sorte
🌍 ENGAGEMENT
Samenfest, keine F1-Hybride. Französische handwerkliche Bio-Produktion.
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