Pimento Momentum
Bio-NuMex-Orange-Dulce-Chilisamen
Bio-NuMex-Orange-Dulce-Chilisamen
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NUMEX ORANGE DULCE
Sorte: Capsicum chinense
Weitere Namen: NuMex Suave Orange (EN), Habanero Doux Orange (FR), Sweet Habanero (EN)
📝 BESCHREIBUNG
Die NuMex Orange Dulce ist ein revolutionärer Habanero aus New Mexico : authentischer Habanero-Geschmack und -Aroma ohne die Schärfe ! Diese von der University of New Mexico entwickelte milde Chinense-Sorte bietet eine nahezu nicht vorhandene Schärfe (1/10) von nur 500 bis 800 SHU. Die klassische Habanero-Lampionform ist 5–6 cm groß und bei Reife leuchtend orange. Fruchtiger, zitroniger, tropischer Geschmack identisch mit dem klassischen orangen Habanero, mit einem intensiven Aprikosenaroma ! Sehr produktive Pflanze von 60–80 cm Höhe. Eine kulinarische Revolution, die es ermöglicht, die aromatische Komplexität von Habaneros ohne einschüchternde Schärfe zu genießen. Perfekt, um den echten Habanero-Geschmack zu entdecken oder für alle, die das Aroma, aber nicht das Feuer mögen. Voller Geschmack, ohne Tränen !
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🎨 ERSCHEINUNGSBILD DER FRUCHT
| Farbe unreif | Hellgrün |
| Farbe reif | Spektakulär leuchtendes Orange |
| Fruchtgröße | 5-6 cm, Habanero-Lampionform |
| Form | Charakteristisch faltiger klassischer Habanero-Lampion |
🌱 DIE PFLANZE
| Wuchshöhe | 60-80 cm |
| Wuchsform | Kompakter, aufrechter Busch |
| Pflanzabstand | 50 cm zwischen den Pflanzen |
| Ertrag | Sehr ergiebig (Chinense) |
| Standort | Vollsonne |
| Boden | Reichhaltig, humusreich, gut durchlässig |
| Anbau | Freiland, Topf Ø mindestens 30 cm |
📅 ANBAUKALENDER
| Schritt | Zeitraum / Dauer |
|---|---|
| Keimung | 14-28 Tage (Chinense keimen langsam) |
| Keimtemperatur | 25-30°C |
| Aussaat | Februar - März (drinnen) - 24h Einweichen empfohlen |
| Umtopfen | Mai - Juni nach dem Frost |
| Auspflanzen | Mai - Juni (nach dem Frost) |
| Erste Ernte | August - Oktober |
| Gesamtdauer | 85-95 Tage (Aussaat → Ernte) |
🔥 SCHÄRFE & GESCHMACK
| Schärfegrad | 1/10 - Fast keine Schärfe |
| Scoville (SHU) | 500 - 800 |
| Geschmack | Fruchtig-zitronig, tropisch, identisch mit orangefarbenem Habanero |
| Textur | Dünnes Fleisch, saftig, intensives Aroma (Aprikose) |
🏆 WISSENSCHAFTLICHE INNOVATION
🔬 Entwickelt von der University of New Mexico
Die NuMex Orange Dulce ist das Ergebnis jahrelanger wissenschaftlicher Selektion. Ziel war es, einen Habanero zu züchten, der die gesamte aromatische Komplexität (tropischer Geschmack, intensives Aprikosenaroma) besitzt, ohne das Capsaicin, das für die Schärfe verantwortlich ist. Eine Revolution, die den Habanero-Geschmack für jeden zugänglich macht! Im Gegensatz zu klassischen Habaneros (100.000–350.000 SHU) erreicht die Dulce maximal 500–800 SHU, während das vollständige Geschmacksprofil erhalten bleibt.
💡 Einzigartiger Vorteil: Sie können Salsas und Saucen großzügig damit würzen, um ein intensives Aroma ohne Verbrennungsgefahr zu erzielen!
👨🍳 VERWENDUNG
Frische tropische Salsas großzügig dosiert, fruchtige Mango-Ananas-Saucen, zitronige Fischmarinaden, aromatische Ceviches, würzige Guacamole und zugängliche mexikanische Küche. Verwenden Sie so viel Sie möchten - keine Gefahr durch Schärfe! Perfekt, um den echten, komplexen Habanero-Geschmack ohne einschüchternde Hitze zu entdecken. Frisch hervorragend in Salaten und Sandwiches für tropisches Aroma. Getrocknet konzentriert sich das spektakuläre Aprikosenaroma. Eine kulinarische Revolution, die die Türen zur Habanero-Küche für die ganze Familie öffnet!
💡 ANBAUTIPPS
- 24h Einweichen vor der Aussaat für optimale Chinense-Keimung
- Langsames Keimen (2-4 Wochen): Typische Chinense-Geduld erforderlich!
- Authentische Habanero-Lampionform: Optisch identisch mit klassischem Habanero
- Ernte bei leuchtendem Orange für maximalen tropischen Geschmack und Aprikosenaroma
- Sehr ertragreiche Chinense: Viele Früchte den ganzen Sommer über
- Pflanzen 60-80 cm: Bei schweren Früchten leichtes Anbinden empfohlen
- Fast keine Schärfe (500-800 SHU): Für die ganze Familie geeignet
- Innovation der Universität New Mexico: Wissenschaftlich garantierte Qualität
- Einzigartiges intensives Aprikosenaroma: Konzentriert sich beim Trocknen
- Perfekt, um den Habanero-Geschmack ohne Angst vor dem Feuer zu entdecken!
📦 VERPACKUNG
- Wiederverschließbarer Kraftpapierbeutel
- 10 Bio-Samen
- Freilandanbau
🌱 BIO-HERKUNFT
- Produktion Pimento Momentum
- Lot-et-Garonne, Frankreich
- Biologischer Landbau
- Sorte: University of New Mexico, USA
🌍 ENGAGEMENT
Samen nachbaufähig, keine F1-Hybride. Französische handwerkliche Bio-Produktion.
📚 NÜTZLICHE RESSOURCEN
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