Pimento Momentum
Bio Aji Charapita Samen - Peruanische Goldperle - 15 Samen
Bio Aji Charapita Samen - Peruanische Goldperle - 15 Samen
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🌶️ AJI CHARAPITA
Sorte: Capsicum chinense
Weitere Namen: Ají Charapita (ES), Charapita Pepper (EN), „Goldene Perle aus Peru“, „Gold aus Peru“
📝 BESCHREIBUNG
Die Aji Charapita ist die „Goldene Perle“ Perus und der teuerste Chili der Welt! Diese seltene Wildsorte bietet eine intensive Schärfe (8-9/10) von 30.000 bis 50.000 SHU. Die winzigen Früchte messen 0,5-1 cm und sind von leuchtend gelb-oranger Farbe. Sie zeichnen sich durch ein außergewöhnlich komplexes, fruchtig-zitroniges Aroma aus. Die mühsame Ernte erklärt den hohen Preis. Ein wahrer Schatz der amazonischen Gastronomie!
Möchten Sie nicht länger warten und direkt probieren? Stöbern Sie durch unsere exklusive Kollektion getrockneter Chilis, um seltene Sorten zu entdecken. Erfahren Sie in unserem praktischen Ratgeber, wie Sie diese perfekt einsetzen.
🎨 AUSSEHEN DER FRUCHT
| Farbe unreif | Hellgrün |
| Farbe bei Reife | Leuchtend gelb-orange |
| Fruchtgröße | 0,5-1 cm, winzige Beeren |
| Form | Rund, kleine goldene Perlen |
🌱 DIE PFLANZE
| Wuchshöhe | 100-150 cm |
| Wuchsform | Buschig, ausgebreitet, verzweigt |
| Pflanzabstand | 60 cm zwischen den Pflanzen |
| Ertrag | Reichlich, aber mühsame Ernte |
| Standort | Vollsonnig, Halbschatten toleriert |
| Boden | Reichhaltig, humusreich, sauer, durchlässig |
| Anbau | Freiland, Gewächshaus (empfohlen) |
📅 ANBAUKALENDER
| Schritt | Zeitraum / Dauer |
|---|---|
| Keimung | 14-35 Tage – Geduld erforderlich! |
| Keimtemperatur | 25-30°C |
| Aussaat | Februar - März (drinnen) – 24h Einweichen empfohlen |
| Umtopfen | Mai - Juni nach dem Frost |
| Auspflanzen | Mai - Juni (nach dem Frost) |
| Erste Ernte | August - Oktober |
| Gesamtdauer | 90-110 Tage (Aussaat → Ernte) |
🔥 SCHÄRFE & GESCHMACK
| Schärfegrad | 8-9/10 |
| Scoville (SHU) | 30.000 - 50.000 |
| Geschmack | Fruchtig-zitronig, komplex tropisch |
| Textur | Winzige, feste Beeren |
👨🍳 VERWENDUNG
Hohe peruanische Gastronomie! Ceviches, feine Saucen, aromatisierte Öle. Einzigartiger, komplexer Geschmack!
💡 KULTURTIPPS
- 24-stündiges Einweichen vor der Aussaat beschleunigt die Keimung
- Widerspenstige Keimung, Geduld erforderlich (bis zu 35 Tage)
- Konstante Feuchtigkeit ist essenziell, wie in einem Amazonas-Klima
- Mühsame Ernte: sehr kleine Früchte (0,5-1 cm)
- Seltene Wildsorte, die teuerste Chili der Welt
- Saurer Boden empfohlen, ähnlich Amazonas-Erde
📦 VERPACKUNG
- Wiederverschließbarer Kraftpapierbeutel
- 15 Bio-Samen
- Anbau im Freiland möglich
🌱 BIO-HERKUNFT
- Produktion: Pimento Momentum
- Lot-et-Garonne, Frankreich
- Biologischer Landbau
- Seltene Wildsorte aus dem peruanischen Amazonasgebiet
🌍 ENGAGEMENT
Samen aus samenfester Vermehrung, keine F1-Hybride. Handwerkliche Bio-Produktion aus Frankreich.
📚 NÜTZLICHE RESSOURCEN
Haben Sie Fragen zu Chilis? Diese Artikel werden Ihnen helfen:
- Warum brennt Chili?
- Chilis anbauen: ein Leitfaden für Anfänger
- Die Scoville-Skala: Wie misst man die Schärfe von Chilis?
- Die Geschichte der Chili: Von ihren Ursprüngen nach Europa
Pimento Momentum – handwerkliche, biologische Chilis aus Frankreich
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