Graines de Naga Morich bio - 10 graines

Originaire du Bangladesh et du nord-est de l'Inde, le Naga Morich est un piment extrêmement fort de l'espèce Capsicum chinense, réputé pour sa puissance et ses arômes intenses.

Ses fruits rouge brillant, allongés et bosselés, renferment une chair aux saveurs sucrées et acidulées, rappelant la groseille mûre, avec une touche florale.

Dans nos cultures du Lot-et-Garonne, cette variété s'est également distinguée par sa vigueur et sa production abondante. Un super-hot particulièrement intéressant pour les amateurs de piments puissants qui recherchent aussi une véritable richesse aromatique.

Pourquoi semer Naga Morich ?

• Variété traditionnelle originaire d'Asie du Sud

• Espèce : Capsicum chinense

• Piment extrêmement fort

• Saveurs sucrées, acidulées et florales

• Arômes rappelant la groseille mûre

• Fruits rouge brillant à maturité

• Fruits allongés, légèrement aplatis et bosselés

• Plant très vigoureux au port buissonnant

• Forte productivité observée dans nos cultures 2026

• Intéressant pour les sauces très piquantes et les préparations relevées

Force du Naga Morich

Le Naga Morich appartient à la catégorie des piments extrêmement forts.

Selon les sources horticoles, sa puissance est généralement annoncée autour d'un million d'unités sur l'échelle de Scoville, parfois davantage. Cette valeur peut varier selon les fruits et les conditions de culture.

À la dégustation, les fruits de nos cultures 2026 nous ont semblé particulièrement puissants, avec une intensité estimée entre 1,2 et 1,4 million SHU, par comparaison avec d'autres super-hots. Cette estimation gustative ne constitue pas une mesure de laboratoire.

La sensation de brûlure se développe rapidement et envahit la bouche. Dans notre dégustation, elle a augmenté pendant environ deux minutes, avant de diminuer progressivement durant les trois minutes suivantes pour revenir à un niveau plus supportable.

Cette puissance rappelle celle du Big Mama Black, avec une chaleur enveloppante et persistante.

Malgré son intensité, le Naga Morich possède un profil aromatique intéressant : une attaque légèrement sucrée et acidulée, des notes de groseille mûre et un discret bouquet floral.

Semis et culture

Comme les autres Capsicum chinense, le Naga Morich apprécie la chaleur et une longue saison de culture. Il est préférable de le semer suffisamment tôt pour permettre aux fruits d'atteindre leur maturité avant l'arrivée du froid.

• Semis : en intérieur, de janvier à mars

• Germination : température régulière autour de 25 à 28 °C, dans un substrat humide

• Exposition : chaude et ensoleillée

• Culture : pleine terre ou grand pot

• Plantation extérieure : après les dernières gelées

• Récolte : de la fin de l'été à l'automne selon les conditions de culture

Pour aller plus loin :

• Quand semer les piments ?

• Comment cultiver le piment : guide débutant

• Tous nos guides de culture

Une variété suivie dans nos cultures

En 2026, nous avons cultivé quatre plants de Naga Morich en extérieur, dans notre jardin du Lot-et-Garonne.

Les plants se sont montrés particulièrement vigoureux, avec un port très buissonnant, atteignant environ 1,10 m de hauteur pour 60 × 60 cm de largeur.

Les fruits observés mesuraient entre 6 et 8 cm de longueur, pour environ 4 cm de largeur et 3 cm d'épaisseur. Leur forme est légèrement aplatie, avec des épaules prononcées et une peau bosselée devenant rouge brillant à maturité.

Chaque fruit pesait en moyenne 8,5 g. À l'intérieur, le placenta est particulièrement développé et s'étend sur une grande partie de la cavité.

La variété s'est surtout distinguée par son abondante fructification. Nous avons estimé la production à 150 à 200 fruits par plant, soit un potentiel théorique d'environ 1,3 à 1,7 kg de piments par plant au poids moyen observé.

Ce résultat est particulièrement intéressant pour un piment aussi fort et de ce calibre.

Ces observations sont issues de quatre plants cultivés durant la saison 2026. Elles illustrent les résultats obtenus dans nos conditions, sans constituer une garantie de rendement pour les autres cultures.

Cette variété, autrement

• 🌱 Graines de Naga Morich bio - vous êtes ici

• 🪴 Plants de Naga Morich bio - selon disponibilité saisonnière

• 🌶️ Naga Morich frais - selon récolte

• ☀️ Naga Morich séché - selon récolte

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Conditionnement et production

• 10 graines

• Graines reproductibles

• Production artisanale française

• Produites dans le Lot-et-Garonne

• Agriculture biologique certifiée FR-BIO-16