Graines Jamaican Mushroom Rouge Bio - 15 graines

Le Jamaican Mushroom Rouge est l'un de ces piments qui surprend à chaque récolte. La forme d'abord - ce chapeau de champignon aplati et plissé qu'on ne voit pas souvent au jardin. La couleur ensuite - ce rouge profond à pleine maturité qui tranche sur le feuillage. Et le goût enfin - fruité, progressif, avec une chaleur qui s'installe sans se précipiter.

Capsicum annuum malgré une ressemblance frappante avec le Scotch Bonnet, il s'en distingue par un calice plus large visible là où la tige rejoint le fruit, et par un profil légèrement moins intense. Ce qui le rend intéressant pour le jardinier : les annuum germent plus facilement et plus régulièrement que les chinense. Moins capricieux au semis, plus tolérant aux variations de température une fois en place.

Ces graines sont issues de plants cultivés ici en Lot-et-Garonne - sélectionnées sur les fruits les plus beaux et les plus typés de la saison.

Pourquoi le cultiver

Pour avoir au jardin une variété qu'on ne trouve pas en jardinerie. Pour la forme - ces champignons rouges sur le plant sont visuellement très marquants. Pour la cuisine - une variété fruitée et progressive qui s'intègre bien dans les marinades et les sauces caribéennes. Et parce qu'un annuum de cette force c'est accessible même pour un jardinier qui n'a pas encore d'expérience avec les piments très forts.

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