Pimento Momentum

Graines de Piment Hungarian Black Bio

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Conditionnement 15 graines

HUNGARIAN BLACK Variété : Capsicum annuum Autres noms : Fekete Paprika (HU), Black Hungarian (EN), Piment Noir de Hongrie (FR), Schwarzer Paprika (DE) 📝 DESCRIPTION Le Hungarian Black est un piment hongrois spectaculaire noir virant au rouge rubis ! Cette variété annuum traditionnelle offre une chaleur douce à moyenne (3-4/10) de 5 000 à 10 000 SHU. Fruits de 7-10 cm en forme de Jalapeño, noir pourpre profond puis rouge rubis éclatant à pleine maturité. Fleurs violettes magnifiques qui ajoutent une dimension ornementale exceptionnelle ! Saveur douce légèrement fumée, délicate et raffinée. Plants vigoureux de 60-90 cm, très décoratifs au jardin avec feuillage vert foncé contrastant avec fruits noirs puis rouges. Double......

HUNGARIAN BLACK

Variété : Capsicum annuum

Autres noms : Fekete Paprika (HU), Black Hungarian (EN), Piment Noir de Hongrie (FR), Schwarzer Paprika (DE)

📝 DESCRIPTION

Le Hungarian Black est un piment hongrois spectaculaire noir virant au rouge rubis ! Cette variété annuum traditionnelle offre une chaleur douce à moyenne (3-4/10) de 5 000 à 10 000 SHU. Fruits de 7-10 cm en forme de Jalapeño, noir pourpre profond puis rouge rubis éclatant à pleine maturité. Fleurs violettes magnifiques qui ajoutent une dimension ornementale exceptionnelle ! Saveur douce légèrement fumée, délicate et raffinée. Plants vigoureux de 60-90 cm, très décoratifs au jardin avec feuillage vert foncé contrastant avec fruits noirs puis rouges. Double intérêt culinaire et ornemental garanti ! Utilisation similaire au Jalapeño : salsas, salades, farcis, séché. Un joyau hongrois qui allie beauté spectaculaire et saveur fumée authentique. Parfait pour impressionner au jardin tout en régalant en cuisine !

Vous préférez acheter des piments bio déjà séchés? Découvrez nos Piments Séchés pour déguster ces variétés chez vous. D'ailleurs je vous conseille de lire comment utiliser les piments séchés en cuisine qui explique beaucoup de choses.

🎨 APPARENCE DU FRUIT


Couleur immature	Vert puis noir pourpre profond
Couleur à maturité	Rouge rubis éclatant
Taille du fruit	7-10 cm, forme type Jalapeño
Forme	Cylindrique légèrement conique, épaule arrondie

🌱 LA PLANTE


Hauteur adulte	60-90 cm
Port	Buissonnant érigé vigoureux
Espacement	50 cm entre plants
Production	Abondante et décorative
Exposition	Plein soleil (intensifie couleur noire)
Sol	Riche, bien drainé
Culture	Pleine terre, pot possible

📅 CALENDRIER DE CULTURE

Étape	Période / Durée
Germination	10-18 jours
Température germination	25-28°C
Semis	Février - Avril (intérieur) - Trempage 24h recommandé
Rempotage	Mai - Juin après gelées
Mise en terre	Mai - Juin (après gelées)
Première récolte	Juillet - Octobre
Durée totale	70-80 jours (semis → récolte)

🔥 CHALEUR & SAVEUR


Force	3-4/10
Scoville (SHU)	5 000 - 10 000
Saveur	Douce légèrement fumée, délicate et raffinée
Texture	Chair épaisse, juteuse, croquante

👨🍳 UTILISATION

Salsas spectaculaires (noir ou rouge rubis !), salades colorées décoratives, farcis au fromage style Jalapeño, grillés pour saveur fumée accentuée, séché pour flocons noirs uniques, cuisine hongroise traditionnelle. Utilisation similaire au Jalapeño avec effet visuel spectaculaire. Récolter noir pour décoration maximale et saveur douce, ou rouge rubis pour saveur fumée développée. Chair épaisse idéale pour farcir. Un piment qui impressionne autant qu'il régale ! Parfait pour créer des plats visuellement spectaculaires avec saveur fumée authentique hongroise.