Graines de Habanero Big Sun bio - 10 graines

Le Habanero Big Sun est une variété de Capsicum chinense qui se distingue par ses gros fruits jaune orangé, son parfum fruité et sa belle vigueur. Plus volumineux que de nombreux Habaneros classiques, il développe des fruits charnus et très aromatiques, avec des notes rappelant la pêche et les fruits à noyau.

Sa chaleur progressive, comparable à celle d'un Habanero Orange, en fait un excellent choix pour les amateurs de piments très forts qui recherchent aussi de belles qualités gustatives.

Pourquoi semer Habanero Big Sun ?

• Variété de Habanero à gros fruits

• Espèce : Capsicum chinense

• Fruits jaune orangé à maturité

• Saveur fruitée évoquant la pêche et les fruits à noyau

• Piquant très fort à montée progressive

• Plant vigoureux et productif

• Premiers fruits mûrs récoltés fin juillet dans nos cultures 2026

• Adapté à la pleine terre ou à la culture en grand pot

Force du Habanero Big Sun

Le Habanero Big Sun appartient à la catégorie des piments très forts.

Certaines sources horticoles annoncent une force comprise entre 150 000 et 325 000 unités sur l'échelle de Scoville. Ces valeurs restent indicatives et peuvent varier selon les conditions de culture et les fruits.

À la dégustation, les fruits de notre culture 2026 présentent une chaleur progressive, d'une intensité comparable à celle d'un Habanero Orange classique, autour de 200 000 SHU en ordre de grandeur.

Son parfum fruité se perçoit avant que le piquant ne s'installe progressivement.

Semis et culture

Comme les autres Capsicum chinense, le Habanero Big Sun apprécie la chaleur et une longue saison de croissance. Un semis suffisamment précoce permet de favoriser le développement du plant avant sa mise à fruit.

• Semis : en intérieur, de janvier à mars

• Germination : substrat humide et température régulière autour de 25 à 28 °C

• Exposition : ensoleillée et chaude

• Culture : pleine terre ou grand pot

• Plantation extérieure : après les dernières gelées, lorsque les températures sont suffisamment douces

• Récolte : en été et en automne, selon les conditions de culture

Pour aller plus loin :

• Quand semer les piments ?

• Découvrir nos guides de culture

Une variété suivie dans nos cultures

Dans notre jardin du Lot-et-Garonne, le Habanero Big Sun s'est montré particulièrement vigoureux en 2026.

Un plant cultivé en extérieur a atteint environ 1,30 m de hauteur pour 80 × 80 cm de largeur.

En début de saison, nous avons récolté un fruit d'environ 37 g, mesurant 6,5 cm de diamètre pour 6 cm de hauteur. Sa chair présente une épaisseur comparable à celle des autres Habaneros.

Les premiers fruits mûrs sont apparus vers la fin juillet. La production s'est poursuivie régulièrement, avec encore 4 à 6 fruits mûrs récoltés chaque semaine en automne.

Nous avons également observé une diminution progressive du calibre des fruits, les derniers mesurant plutôt 4,5 cm de diamètre.

Ces observations proviennent de deux plants cultivés en 2026. Elles illustrent le potentiel de la variété dans nos conditions, sans constituer une garantie de taille ou de rendement.

Cette variété, autrement

• 🌱 Graines de Habanero Big Sun bio - vous êtes ici

• 🪴 Plants de Habanero Big Sun bio - selon disponibilité saisonnière

• 🌶️ Piments Habanero Big Sun frais - selon récolte

• ☀️ Habanero Big Sun séché - selon récolte

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Conditionnement et production

• 10 graines

• Graines reproductibles

• Production artisanale française

• Produites dans le Lot-et-Garonne

• Agriculture biologique certifiée FR-BIO-16