Pimento Momentum
Graines Bangalore Torpedo Bio - Piment Indien Allongé - 15 graines
Graines Bangalore Torpedo Bio - Piment Indien Allongé - 15 graines
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BANGALORE TORPEDO
Variété : Capsicum frutescens
Autres noms : Bangalore Torpedo (EN), Piment Torpille (FR), Bangalore Chili (EN)
📝 DESCRIPTION
Le Bangalore Torpedo est un piment indien spectaculaire en forme de torpille ! Cette variété frutescens traditionnelle de Bangalore offre une chaleur soutenue (7/10) de 10 000 à 30 000 SHU. Fruits longs et fins de 10-13 cm, souvent légèrement tordus, ce qui ajoute à leur caractère unique. Chair fine avec saveur capsicum distincte et prononcée. Plante buissonnante très productive 60-90 cm qui produit des centaines de fruits par saison ! Excellent pour séchage et poudre maison grâce à ses parois minces qui sèchent rapidement. Incontournable de la cuisine du Sud de l'Inde : currys, bhajis, biryanis, dals et pakoras. Attention lors de la récolte : les tiges sont fragiles, manipuler avec délicatesse !
Vous préférez acheter des piments bio déjà séchés? Visitez notre sélection de piments séchés artisanaux pour déguster ces variétés chez vous. D'ailleurs je vous conseille de lire cet article qui explique comment utiliser les piments séchés en cuisine.
🎨 APPARENCE DU FRUIT
| Couleur immature | Vert |
| Couleur à maturité | Rouge vif |
| Taille du fruit | 10-13 cm de long, fins |
| Forme | Torpille allongée, souvent légèrement tordue |
🌱 LA PLANTE
| Hauteur adulte | 60-90 cm |
| Port | Buissonnant étalé ramifié |
| Espacement | 50 cm entre plants |
| Production | Très abondante - Centaines de fruits |
| Exposition | Plein soleil |
| Sol | Riche, bien drainé |
| Culture | Pleine terre, serre |
📅 CALENDRIER DE CULTURE
| Étape | Période / Durée |
|---|---|
| Germination | 14-21 jours |
| Température germination | 25-28°C |
| Semis | Février - Mars (intérieur) - Trempage 24h recommandé |
| Rempotage | Mai - Juin après gelées |
| Mise en terre | Mai - Juin (après gelées) |
| Première récolte | Août - Octobre |
| Durée totale | 85-95 jours (semis → récolte) |
🔥 CHALEUR & SAVEUR
| Force | 7/10 |
| Scoville (SHU) | 10 000 - 30 000 |
| Saveur | Capsicum distinct, poivré, caractéristique frutescens |
| Texture | Chair fine, parois minces |
👨🍳 UTILISATION
Cuisine indienne du Sud : currys épicés, bhajis aux légumes, biryanis parfumés, dals de lentilles, pakoras croustillants. Parfait séché et moulu en poudre piquante maison pour assaisonnements. Chair fine sèche rapidement : idéal pour flocons et poudre. Ajoute la saveur capsicum distinctive caractéristique des piments frutescens !
💡 CONSEILS DE CULTURE
- Trempage 24h avant semis pour accélérer la germination
- Ultra-productif : un plant produit des centaines de fruits
- Récolte DÉLICATE : tiges fragiles, manipuler avec soin
- Arrosage régulier et généreux pour production optimale
- Parois minces : séchage très rapide et facile
- Excellent pour poudre maison : forme allongée facile à moudre
- Plant étalé ramifié : prévoir espace suffisant
- Saveur capsicum frutescens distincte et appréciée
- Forme torpille légèrement tordue = caractère unique
📦 CONDITIONNEMENT
- Sachet kraft refermable
- 15 graines bio
- Culture pleine terre
🌱 ORIGINE BIO
- Production Pimento Momentum
- Lot-et-Garonne, France
- Agriculture biologique
- Variété Bangalore Inde du Sud
🌍 ENGAGEMENT
Graines reproductibles, sans hybride F1. Production artisanale bio française.
Vous vous posez beaucoup de question sur les piments? Ces articles vont vous aider:
- Pourquoi le piment pique ?
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