{"product_id":"plant-de-piment-serrano-bio","title":"Plant de piment Serrano bio","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSerrano\u003c\/strong\u003e est un piment mexicain de l'espèce \u003cem\u003eCapsicum annuum\u003c\/em\u003e, particulièrement intéressant à cultiver pour sa \u003cstrong\u003eprécocité, sa productivité et sa polyvalence en cuisine\u003c\/strong\u003e. Les fruits peuvent être récoltés verts ou laissés mûrir jusqu'au rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous cultivons le Serrano depuis cinq ans dans le Lot-et-Garonne. Dans nos conditions, il produit tôt dans la saison et continue à porter de nombreux fruits lorsqu'il est récolté régulièrement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir un plant de Serrano ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌶️ Fruits utilisables \u003cstrong\u003everts puis rouges à maturité\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌱 Variété précoce dans nos conditions de culture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌶️ Production importante observée dans nos jardins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e☀️ Très bonne tenue de la floraison pendant les fortes chaleurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍴 Excellent pour les salsas, sauces, salades et condiments\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e☀️ Très aromatique également après séchage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCulture du plant de Serrano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Serrano peut être cultivé en \u003cstrong\u003epleine terre ou en pot suffisamment grand\u003c\/strong\u003e, dans une situation lumineuse et chaude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans nos jardins, les plants atteignent généralement jusqu'à environ \u003cstrong\u003e80 cm de hauteur pour 35 à 50 cm de largeur\u003c\/strong\u003e. Leur port est plutôt structuré autour de quelques branches principales que véritablement buissonnant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous conseillons de \u003cstrong\u003etuteurer le Serrano suffisamment tôt\u003c\/strong\u003e. Les branches peuvent porter une quantité importante de fruits et le poids de la récolte peut finir par coucher un plant insuffisamment maintenu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les conseils généraux après réception et lors de la culture :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/infos\/rempotage-des-piments\"\u003eComment rempoter un plant de piment →\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/infos\/piment-en-pot-le-guide-terrain\"\u003eCultiver un piment en pot →\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/infos\/culture-du-piment-guide-expert\"\u003eGuide complet de culture du piment →\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUn piment à récolter vert ou rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl n'est pas nécessaire de choisir entre un « Serrano vert » et un « Serrano rouge » : \u003cstrong\u003eil s'agit ici du même piment à deux stades de maturité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous récoltons une partie des fruits verts, lorsqu'ils présentent un profil plutôt \u003cstrong\u003evégétal et terreux\u003c\/strong\u003e. Les fruits laissés sur le plant deviennent ensuite rouges et développent chez nous des notes \u003cstrong\u003eplus fumées, légèrement florales et sucrées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne variété productive dans nos jardins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès cinq années de culture, le Serrano fait partie des variétés dont nous connaissons particulièrement bien le comportement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans nos conditions, nous récoltons généralement \u003cstrong\u003e50 à 80 fruits par plant\u003c\/strong\u003e, les pieds les plus chargés pouvant approcher ou dépasser une centaine de fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes chiffres correspondent à nos propres cultures dans le Lot-et-Garonne et ne constituent pas une promesse de rendement : la production dépend notamment du climat, du sol, de l'exposition, de l'arrosage et de la conduite du plant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn savoir plus sur le Serrano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eForce, origine, goût, résistance à la chaleur, dimensions des fruits, précocité et résultats de nos cinq années de culture sont détaillés dans notre fiche variété.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/varietes\/serrano\"\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrir la fiche complète du piment Serrano →\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCette variété, autrement\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌱 \u003ca href=\"\/products\/graines-serrano-rouge-bio\"\u003eEn graines bio\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🪴 \u003cstrong\u003eEn plant - vous êtes ici\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌶️ \u003ca href=\"\/products\/piment-serrano-frais-bio-100-g\"\u003eEn piment frais bio\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e☀️ \u003ca href=\"\/products\/piment-serrano-seche-bio\"\u003eEn piment séché bio\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/plants-de-piments-bio\"\u003eVoir tous nos plants de piments bio →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduction\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEspèce : \u003cem\u003eCapsicum annuum\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduction française\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit dans le Lot-et-Garonne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgriculture biologique certifiée \u003cstrong\u003eFR-BIO-16\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponibilité saisonnière\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pimento Momentum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53631584829706,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/1217\/6906\/files\/piment-serrano-vert-sur-plant-culture-biologique.jpg?v=1762180979","url":"https:\/\/pimentomomentum.com\/products\/plant-de-piment-serrano-bio","provider":"Pimento Momentum ","version":"1.0","type":"link"}