{"product_id":"piment-antillais-frais-bio","title":"Piment Antillais frais bio - 100 g","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDescription\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn incontournable de la cuisine antillaise, avec suffisamment de caractère pour parfumer un plat autant que pour le relever. \u003c\/strong\u003eLa légende du bondaman jak dit qu'avec n seul piment, on peut aromatiser 7 bassines de nourriture. Le légende aussi propagée avec les 7 pots qui sont encore nettement plus forts! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette barquette contient \u003cstrong\u003e100 g minimum de piments Antillais rouge frais bio\u003c\/strong\u003e, cultivés dans le Lot-et-Garonne et récoltés à la main le jour de l'expédition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌱 Agriculture biologique · 🇫🇷 Cultivé en Lot-et-Garonne · ✋ Récolté le jour de l'expédition · ⚖️ 100 g minimum\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn piment fort fait pour la cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe piment Antillais est un \u003cem\u003eCapsicum chinense\u003c\/em\u003e franchement relevé. Il trouve naturellement sa place dans les \u003cstrong\u003esauces, marinades, plats mijotés et recettes antillaises\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl peut être découpé et dosé progressivement, mais aussi utilisé entier pendant la cuisson puis retiré : pratique lorsqu'on souhaite apporter son caractère au plat sans forcément le transformer en épreuve de résistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment utiliser le piment Antillais frais ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans une marinade, une sauce ou un plat mijoté, commence par une petite quantité et ajuste ensuite selon ton goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le manipuler, particulièrement si tu en prépares plusieurs, les \u003cstrong\u003egants sont recommandés\u003c\/strong\u003e et évite de toucher les yeux ou le visage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRécolte et conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes fruits sont \u003cstrong\u003erécoltés à la main le jour de l'expédition\u003c\/strong\u003e et doivent être conservés au réfrigérateur après réception. Tu peux également les congeler ou les déshydrater pour les utiliser plus tard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCette variété, autrement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHors saison du frais, retrouve également notre \u003ca href=\"\/products\/piments-antillais\"\u003e\u003cstrong\u003epiment Antillais séché bio\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le cultiver toi-même, retrouve nos \u003ca href=\"\/products\/graines-piment-antillais-bio\"\u003e\u003cstrong\u003egraines de piment Antillais\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt pour voir ce qui est disponible en ce moment, découvre tous nos \u003ca href=\"\/collections\/piments-frais\"\u003e\u003cstrong\u003epiments frais bio cultivés en France\u003c\/strong\u003e.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe piment Antillais est-il très fort ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui. C'est un piment franchement fort qui doit être dosé progressivement, particulièrement si tu n'as pas l'habitude des \u003cem\u003eCapsicum chinense\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on utiliser un piment Antillais entier ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui. Dans certaines préparations, il peut être ajouté entier pendant la cuisson puis retiré avant de servir. Je vous conseille de le percer de quelques trous soit au cure dent, soit avec la lame d'un couteau pour qu'il diffuse au mieux sont arome et ses saveurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Pimento Momentum","offers":[{"title":"Rouge (mature)","offer_id":53522257314058,"sku":"PF-AntR-100","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/1217\/6906\/files\/piment_antillais.jpg?v=1765987283","url":"https:\/\/pimentomomentum.com\/products\/piment-antillais-frais-bio","provider":"Pimento Momentum ","version":"1.0","type":"link"}