{"product_id":"pimenta-lisa-seche-bio","title":"Bio-Pimenta Lisa-Chili getrocknet","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie \u003cstrong\u003ePimenta Lisa in getrockneter Form\u003c\/strong\u003e, eine seltene Chilisorte der Art \u003cem\u003eCapsicum chinense\u003c\/em\u003e, die in biologischem Anbau in unseren Gärten im Lot-et-Garonne kultiviert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePimenta Lisa ist eine \u003cstrong\u003esehr scharfe Chili\u003c\/strong\u003e. Durch das Trocknen lässt sie sich lange lagern, und man kann genau die Menge entnehmen, die benötigt wird, um Soßen, Gerichte und hausgemachte Zubereitungen zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGetrocknete Pimenta Lisa auf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌶️ \u003cstrong\u003eSchärfegrad:\u003c\/strong\u003e sehr scharf\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eCapsicum chinense\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e👨🌾 \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e angebaut und geerntet in unseren Gärten im Lot-et-Garonne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e☀️ \u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e nach der Ernte von uns schonend getrocknet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eBiologischer Anbau:\u003c\/strong\u003e FR-BIO-16\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWie scharf ist getrocknete Pimenta Lisa?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePimenta Lisa zählt zu den \u003cstrong\u003esehr scharfen Chilis\u003c\/strong\u003e. Manche gärtnerischen Quellen schreiben ihr etwa 150.000 Scoville-Einheiten zu, aber uns liegen keine Analysen vor, die diesen Wert als exaktes Maß für die Sorte bestätigen könnten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch das Trocknen wird hauptsächlich Wasser entzogen: \u003cstrong\u003eDie getrocknete Chili bleibt daher ein besonders kräftiges Produkt.\u003c\/strong\u003e Beginnen Sie mit einer sehr kleinen Menge und passen Sie diese je nach Verträglichkeit an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie schmeckt getrocknete Pimenta Lisa?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuellen beschreiben Pimenta Lisa als aromatisch und fruchtig. Wir dokumentieren ihr Geschmacksprofil derzeit im Rahmen unseres eigenen Anbaus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Abschnitt wird insbesondere nach einem Vergleich zwischen \u003cstrong\u003ereifem frischem und getrocknetem Fruchtfleisch\u003c\/strong\u003e ergänzt, um zu bestimmen, welche Aromen durch das Trocknen erhalten bleiben oder sich verändern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie verwendet man getrocknete Pimenta Lisa?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Chili kann je nach Rezept ganz, zerkrümelt oder zu Pulver vermahlen verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eZerkrümelt in Schmorgerichten oder Soßen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVor der Verwendung in Zubereitungen eingeweicht\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZu Pulver oder Flocken vermahlen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIn Marinaden und Würzmitteln\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIn kleinen Mengen für hausgemachte Gewürzmischungen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAufgrund ihrer Schärfe reicht meist eine \u003cstrong\u003esehr geringe Menge\u003c\/strong\u003e aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAchtung:\u003c\/strong\u003e Vermeiden Sie es, den Staub beim Mahlen einer sehr scharfen Chili einzuatmen, und vermeiden Sie jeden Kontakt mit Augen und Schleimhäuten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVom Garten zur getrockneten Chili\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Pimenta Lisa werden \u003cstrong\u003evon uns im Lot-et-Garonne angebaut, geerntet und getrocknet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Produktion in kleinem Maßstab erlaubt es uns, die Sorte von der Pflanze bis zur getrockneten Frucht lückenlos zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePimenta Lisa entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIhr violettes Laub, die erstaunlichen Farbveränderungen und ihre Geschichte verdienen mehr als nur ein einfaches Produktblatt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/pages\/varietes\/pimenta-lisa\"\u003e Zum Sortenblatt Pimenta Lisa → \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDiese Sorte in anderen Formen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e☀️ \u003cstrong\u003eGetrocknete Pimenta Lisa\u003c\/strong\u003e - Sie befinden sich hier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌶️ \u003ca href=\"\/de\/products\/piment-pimenta-lisa-frais-bio\"\u003eFrische Pimenta Lisa \u003c\/a\u003e- saisonal verfügbar\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003ca href=\"\/de\/products\/graines-pimenta-lisa-bio\"\u003eBio-Samen von Pimenta Lisa\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🪴 \u003ca href=\"\/de\/products\/plant-de-piment-pimenta-lisa-bio\"\u003eBio-Pflanze Pimenta Lisa\u003c\/a\u003e - saisonal verfügbar\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/piments-seches-bio-artisanaux\"\u003e Alle unsere getrockneten Bio-Chilis ansehen → \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktion\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eChilis aus dem Anbau im Lot-et-Garonne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVon Hand geerntet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVon uns selbst getrocknet\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFranzösische handwerkliche Produktion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZertifizierter biologischer Anbau \u003cstrong\u003eFR-BIO-16\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pimento Momentum","offers":[{"title":"5G","offer_id":53623018094858,"sku":"UFO-R-05","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 g","offer_id":53623018127626,"sku":"UFO-R-10","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":53623018160394,"sku":"UFO-R-20","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/1217\/6906\/files\/Pimenta-lisa-lot-et-garonne-2026.jpg?v=1788365252","url":"https:\/\/pimentomomentum.com\/de\/products\/pimenta-lisa-seche-bio","provider":"Pimento Momentum ","version":"1.0","type":"link"}