{"product_id":"graines-karen-wiang-ping-bio","title":"Bio-Samen Karen Wiang Ping – Mini-Thai-Chili 4 cm – 15 Samen","description":"\u003ch3\u003eKAREN WIANG PING\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eCapsicum frutescens\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Namen:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePrek Kareing (KM – „Kareing-Pfeffer“), Prik Kee Noo Karen (TH), Karen Bird's Eye (EN)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e📝 BESCHREIBUNG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Karen Wiang Ping ist ein\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ethailändischer Mini-Vogelaugen-Chili\u003c\/strong\u003e, der vom Volk der Karen kultiviert wird! Diese kompakte Frutescens-Sorte bietet eine\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eultra-intensive Schärfe (8-9\/10)\u003c\/strong\u003e von 80.000 bis 120.000 SHU. Die winzigen Früchte sind nur\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e3-4 cm\u003c\/strong\u003e groß und leuchten bei Reife in einem kräftigen Signalrot.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDie goldene Regel bestätigt: Je kleiner, desto schärfer\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e! In Kambodscha als\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e„Prek-Kareing-Pfeffer“\u003c\/strong\u003e bekannt, vereint diese Mini-Chili explosive Kraft in einem ultrakompakten Format. Die buschige, eher niedrig wachsende Pflanze (60-90 cm) liefert einen reichen Ertrag an kleinen, aufrecht stehenden Schoten.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eUnverzichtbar für die authentische thailändische und kambodschanische Küche\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efür Currys, Tom-Yum-Suppen und Chilipasten. Ein Feuerwerk im kleinsten Format!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie kaufen lieber bereits getrocknete Bio-Chilis? Entdecken Sie unser\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/de\/collections\/piments-seches-bio-artisanaux\"\u003evollständiges Sortiment an getrockneten Bio-Chilis\u003c\/a\u003e, um diese Sorten bei sich zu Hause zu genießen. Ich empfehle Ihnen außerdem diesen Artikel, der\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/infos\/piments-seches-en-cuisine\"\u003eerklärt, wie man getrocknete Chilis in der Küche verwendet.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🎨 AUSSEHEN DER FRUCHT\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFarbe unreif\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eHellgrün\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFarbe reif\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eIntensiv leuchtendes Signalrot\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFruchtgröße\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eNur 3-4 cm – MINI-Format!\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eForm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eKegelförmig, zugespitzt, aufrecht wachsend\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e🌱 DIE PFLANZE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWuchshöhe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e60-90 cm (niedrig und kompakt)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWuchsform\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eKompakter, dicht verzweigter Busch\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePflanzabstand\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e40 cm zwischen den Pflanzen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eErtrag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eSehr ergiebig – zahlreiche Minifrüchte\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStandort\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eVollsonne\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBoden\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eLeicht und durchlässig, verträgt auch kargere Böden\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAnbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eFreiland, Topf (mind. Ø 25 cm)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e📅 ANBAUKALENDER\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSchritt\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eZeitraum \/ Dauer\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKeimung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e14-21 Tage\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKeimtemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e24-28°C\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAussaat\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eFebruar - März (drinnen) – 24h Einweichen empfohlen\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUmtopfen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMai - Juni nach den Frösten\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAuspflanzen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eMai - Juni (nach den Frösten)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eErste Ernte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eAugust - Oktober\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGesamtdauer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e85-100 Tage (Aussaat → Ernte)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e🔥 SCHÄRFE \u0026amp; GESCHMACK\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSchärfegrad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e9\/10 – Ultra-intensive Vogelaugen-Chili\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eScoville (SHU)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e80.000 – 120.000\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDirekte, klare Schärfe, leicht zitronig\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eDünnfleischig, knackige aufrechte Früchte\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e🌏 KAREN- \u0026amp; KAMBODSCHA-KULTUR\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🏞️ Chili der Karen-Ethnie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Karen Wiang Ping wird traditionell vom \u003cstrong\u003eKaren-Volk\u003c\/strong\u003e (einer ethnischen Minderheit in Thailand und Myanmar) kultiviert. „Wiang Ping“ bezieht sich auf eine spezifische Karen-Region.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🇰🇭 „Prek-Kareing-Pfeffer“ in Kambodscha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn Kambodscha wird diese Mini-Chili\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e„Prek-Kareing-Pfeffer“\u003c\/strong\u003e genannt (Prek = Fluss, Kareing = geografische Zone). Trotz des Namens „Pfeffer“ handelt es sich um eine extrem scharfe Chili!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌶️ Die bewährte goldene Regel:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e„Je kleiner, desto schärfer!“\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– Die Karen Wiang Ping ist mit ihren\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enur 3-4 cm\u003c\/strong\u003e eine der kleinsten Vogelaugen-Chilis... und eine der stärksten (80-120k SHU)! Ultrakompaktes Format = explosive Capsaicin-Konzentration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Traditionelle Verwendung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eFrisch im Mörser zerstoßen für Currypasten, Tom Yum und thailändisch-kambodschanische scharfe Saucen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e👨🍳 VERWENDUNG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuthentische thailändische Küche\u003c\/strong\u003e: rote und grüne Currys, scharfes Tom Yum Kung, hausgemachte Chilipasten, Som Tam (grüner Papayasalat), würziges Larb, Nam Prik (zerstoßene Saucen).\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKambodschanische Küche\u003c\/strong\u003e: Prahok Ktiss, Amok, sauer-scharfe Suppen.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eACHTUNG: Mini-Format = maximale Kraft\u003c\/strong\u003e! 1 einzelne Karen Wiang Ping entspricht in der Schärfe 3-4 Standard-Vogelaugen-Chilis. Hervorragend im Ganzen getrocknet für ultra-scharfe Flocken. Der reiche Ertrag gleicht die Miniaturgröße aus.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVorsichtig handhaben\u003c\/strong\u003e – das täuschend kleine Format verbirgt eine verheerende Schärfe von 80-120k SHU!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e💡 ANBAUTIPPS\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e24h Einweichen vor der Aussaat für optimale Keimung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKeimung bei 24-28°C: konstante Wärme ist bei Frutescens-Sorten notwendig\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMINI-Format 3-4 cm: gehört zu den kleinsten Vogelaugen-Chilis überhaupt!\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNiedriger Wuchs 60-90 cm: hervorragend für kleine Gärten und Töpfe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eReicher Ertrag: zahlreiche Minifrüchte gleichen die Größe aus\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVertikal aufrecht stehende Früchte: erleichtern Ernte und Trocknung\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUltra-scharf 8-9\/10: täuschendes Format verbirgt enorme Kraft!\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRobuste Frutescens-Art: verträgt auch weniger ideale Bedingungen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKaren- und kambodschanische Tradition: lebendiges ethnisches Erbe\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePerfekt für Liebhaber der authentischen thailändisch-kambodschanischen Küche!\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e📦 VERPACKUNG\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eWiederverschließbarer Kraftpapierbeutel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e15 Bio-Samen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAnbau im Freiland oder Topf möglich\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🌱 BIO-HERKUNFT\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProduktion: Pimento Momentum\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLot-et-Garonne, Frankreich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÖkologischer Landbau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTraditionelle Karen-Sorte aus Thailand\/Kambodscha\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🌍 ENGAGEMENT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSamenfest, keine F1-Hybride. Französische handwerkliche Bio-Produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e📚 NÜTZLICHE RESSOURCEN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSie haben Fragen zu Chilis? Diese Artikel helfen Ihnen weiter:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/infos\/pourquoi-le-piment-pique-la-capsaicine-demasquee\"\u003eWarum ist Chili scharf? Capsaicin entlarvt\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/infos\/cultiver-le-piment-guide-debutant\"\u003eWie man Chilis anbaut – der Anfänger-Guide\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/infos\/quand-semer-piments-calendrier\"\u003eWann sät man Chilis aus? 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