{"product_id":"graines-jalapeno-hot-bio","title":"Bio-Jalapeño-Samen „Hot“ – Jalapeño extra scharf – 10 Samen","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eJalapeño Hot\u003c\/strong\u003e ist eine Jalapeño-Linie, die wir getrennt von unserem klassischen Jalapeño kultivieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie produziert die für Jalapeños typischen fleischigen Früchte, die grün geerntet oder bis zur roten Reife am Strauch belassen werden können. Wir beobachten diese Sorte jedoch weiterhin, bevor wir ihr allzu präzise sortentypische Merkmale oder einen Scoville-Wert zuschreiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa die Bezeichnung \u003cstrong\u003e„Jalapeño Hot“\u003c\/strong\u003e für verschiedene Selektionen verwendet wird, die nicht unbedingt derselben Sorte entsprechen, beschreiben wir hier lieber, was wir tatsächlich anbauen, anstatt allgemeine Merkmale zu übernehmen, die unter dieser Bezeichnung zu finden sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMerkmale unseres Jalapeño Hot\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eCapsicum annuum\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Jalapeño\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHerkunft des Jalapeño-Typs:\u003c\/strong\u003e Mexiko\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e erst grün, bei Reife rot\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFrucht:\u003c\/strong\u003e fleischig, typische Jalapeño-Form\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eWuchsform:\u003c\/strong\u003e eher kompakt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAnbau:\u003c\/strong\u003e Freiland oder Topf\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eWir werden dieses Datenblatt nach und nach mit unseren eigenen Messungen zu Wuchshöhe, Fruchtgröße, Ertrag, Frühreife und Verkostung dieser Linie ergänzen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie scharf ist der Jalapeño Hot?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir verzichten bewusst darauf, zum jetzigen Zeitpunkt einen präzisen Scoville-Wert für unseren Jalapeño Hot anzugeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt zahlreiche Jalapeño-Selektionen mit unterschiedlicher Schärfe, und der bloße Name \u003cstrong\u003e„Jalapeño Hot“\u003c\/strong\u003e reicht nicht aus, um eine bestimmte Sorte zweifelsfrei zu identifizieren oder ihr einen zuverlässigen Scoville-Bereich zuzuordnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaher kultivieren wir diese Linie separat und führen unsere Beobachtungen fort, um ihren Schärfegrad im Vergleich zu unserem klassischen Jalapeño besser charakterisieren zu können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEs gibt viele Jalapeños\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Jalapeño ist keine einzelne, vollkommen einheitliche Sorte. Es gibt zahlreiche Linien, Selektionen und Hybride, die Unterschiede in Größe, Frühreife, Ertrag, Farbe und vor allem im Schärfegrad aufweisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinige Selektionen wurden gezielt entwickelt, um deutlich schärfer als klassische Jalapeños zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Vielfalt erklärt, warum zwei unter ähnlichen Namen verkaufte Samen spürbar unterschiedliche Pflanzen hervorbringen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm die Jalapeño, die verschiedenen existierenden Selektionen und die Eigenschaften der von uns üblicherweise angebauten Sorte kennenzulernen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌶️ \u003ca href=\"\/de\/pages\/varietes-jalapeno\"\u003e\u003cstrong\u003eUnseren vollständigen Jalapeño-Steckbrief ansehen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum einen schärferen Jalapeño anbauen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin kräftigerer Jalapeño kann interessant sein, wenn Sie die \u003cstrong\u003efleischige Textur und die kulinarische Verwendung des Jalapeño\u003c\/strong\u003e schätzen, aber auf der Suche nach mehr Schärfe sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie andere Jalapeños können die Früchte insbesondere wie folgt verwendet werden:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ein Salsas;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ein Scheiben geschnitten;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ein Tacos und Nachos;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eeingelegt;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003egegrillt;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003egefüllt;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ein Saucen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie roten Früchte können zudem geräuchert und getrocknet werden, um eine Zubereitung nach Chipotle-Art zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJalapeño Hot Samen aussäen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Jalapeño Hot wird wie andere \u003cem\u003eCapsicum annuum\u003c\/em\u003e kultiviert. Die Samen benötigen Wärme zum Keimen und anschließend ausreichend Licht, damit sich die Jungpflanzen gut entwickeln können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm die allgemeinen Ratschläge, die für alle unsere Sorten gelten, hier nicht zu wiederholen, können Sie unsere Anleitungen konsultieren:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/infos\/quand-semer-les-piments\"\u003eWann Chilis aussäen?\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/infos\/comment-faire-germer-des-graines-de-piment\"\u003eWie lässt man Chilisamen keimen?\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/infos\/culture-du-piment-guide-expert\"\u003eChili-Anbau: Der komplette Leitfaden\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eJalapeño Hot oder klassischer Jalapeño?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir kultivieren beide Linien getrennt voneinander.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003eklassischer Jalapeño\u003c\/strong\u003e ist derzeit wesentlich besser dokumentiert: Wir haben über mehrere Saisons hinweg seine Früchte vermessen sowie seine Frühreife und seinen Ertrag erfasst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jalapeño Hot bleibt bei Pimento Momentum vorerst eine Linie, deren Charakterisierung noch andauert.\u003c\/p\u003e\n🌱 \u003ca href=\"\/de\/products\/graines-jalapeno-bio\"\u003e\u003cstrong\u003eSamen für den klassischen Bio-Jalapeño ansehen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003ch2\u003eVerpackung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e10 Bio-Samen des Jalapeño Hot\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSamenfest\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eProduziert im Lot-et-Garonne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZertifizierter biologischer Anbau \u003cstrong\u003eFR-BIO-16\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDiese Sorte in anderen Formen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUm den klassischen Jalapeño in seinen verschiedenen Formen zu entdecken:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌱 \u003ca href=\"\/de\/products\/graines-jalapeno-bio\"\u003e\u003cstrong\u003eBio-Jalapeño-Samen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🪴 \u003ca href=\"\/de\/products\/plant-de-piment-jalapeno-bio\"\u003e\u003cstrong\u003eBio-Jalapeño-Jungpflanze\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌶️ \u003ca href=\"\/de\/products\/piment-jalapeno-frais-bio-100-g\"\u003e\u003cstrong\u003eFrischer Bio-Jalapeño – 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e☀️ \u003ca href=\"\/de\/products\/piment-jalapeno-seche-bio\"\u003e\u003cstrong\u003eGetrockneter Bio-Jalapeño\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWeitere Informationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/infos\/difference-jalapeno-serrano\"\u003eJalapeño oder Serrano: Was sind die Unterschiede?\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/infos\/les-piments-verts-gout-piquant-usages-et-recolte\"\u003eGrüne Chilis: Geschmack, Schärfe, Verwendung und Ernte\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/de\/blogs\/infos\/echelle-de-scoville\"\u003eScoville-Skala: Die Schärfe von Chilis verstehen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pimento Momentum","offers":[{"title":"10 Samen","offer_id":52130690040074,"sku":"GR-JALAP-HOT","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/1217\/6906\/files\/piment-hot-jalapeno-dix-fis-plus-fort-jalapeno-classique.jpg?v=1766144547","url":"https:\/\/pimentomomentum.com\/de\/products\/graines-jalapeno-hot-bio","provider":"Pimento Momentum ","version":"1.0","type":"link"}