{"title":"capsicum Frutescens","description":"\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid gap-4 [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 !gap-3.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.375rem] font-bold\"\u003eCollection des piments Capsicum Frutescens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePetits par la taille, grands par le caractère. Les Capsicum frutescens sont les piments arbustifs par excellence : compacts, productifs, et d'un piquant qui ne pardonne pas. Originaires du bassin amazonien (notamment du Brésil), ils se sont répandus sur toute la planète grâce aux explorateurs portugais du 16ᵉ siècle – jusqu'à devenir des piliers de la cuisine africaine, asiatique et caribéenne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e🌿 Caractéristiques naturelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1.5 [li_\u0026amp;]:gap-1.5 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-2 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePlante arbustive compacte\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: de 50 cm à 2 mètres selon les conditions, structure en petit arbre avec de nombreuses tiges ramifiées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFruits dressés vers le ciel\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: contrairement à la plupart des piments qui pendent, les fruits du frutescens pointent souvent vers le haut – comme s'ils cherchaient le soleil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFleurs discrètes blanc-vert\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: petites, avec étamines violettes, apparaissant à l'aisselle des feuilles en grappes multiples.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePiquant intense et direct\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: de 30 000 à 175 000 SHU selon les variétés – une chaleur vive, rapide, qui monte instantanément et persiste longtemps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturation longue\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: les fruits prennent leur temps pour développer leur force maximale – patience récompensée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e🔥 Exemples représentatifs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e–\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTabasco\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: la star mondiale de l'espèce. Petit, effilé, rouge vif à maturité. Base de la célèbre sauce Tabasco louisianaise. Piquant franc (30 000-50 000 SHU) avec des notes acidulées fermentées caractéristiques une fois séché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e–\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMalagueta\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(ou Piri-Piri, Pili-Pili) : le piment brésilien devenu légende africaine et portugaise. Minuscule (4-5 cm), explosif (60 000-100 000 SHU), saveurs intenses légèrement fumées. Indispensable de la cuisine lusophone et base des sauces Piri-Piri qui enflamment les poulets grillés du Portugal au Mozambique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e–\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePiment Oiseau\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Bird's Eye, Piment Martin, Piment Zozio) : petites baies de feu verticales. Ultra-productif, pousse parfois à l'état sauvage. Piquant sérieux (50 000-175 000 SHU). Décliné en dizaines de variétés locales à travers l'Afrique, les Antilles, l'océan Indien et l'Asie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e–\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSiling Labuyo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Philippines) : cousin asiatique du piment oiseau. Petit, intense, indispensable de la cuisine philippine. \"Labuyo\" signifie \"sauvage\" en tagalog – et ça se sent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e🌾 Culture chez nous, dans le Lot-et-Garonne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e–\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSemis précoce indispensable\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: février-mars sous abri chauffé. Les frutescens demandent de la chaleur constante dès le départ et ont une germination parfois capricieuse (10-20 jours).\u003cbr\u003e–\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCroissance compacte et dense\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: la plante forme naturellement un petit arbuste ramifié. Pas besoin de tailler, elle se structure toute seule.\u003cbr\u003e–\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGourmande en chaleur et soleil\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: climat tropical de préférence, mais s'adapte bien chez nous si on lui offre plein soleil et chaleur estivale. Tolère mal la sécheresse : arrosage régulier essentiel.\u003cbr\u003e–\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eProduction généreuse et longue\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: une fois lancée, la plante produit en continu jusqu'aux premiers froids. Les fruits mûrissent du vert au rouge vif éclatant sur plusieurs semaines.\u003cbr\u003e–\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePatience requise\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: maturation longue (80-100 jours après repiquage). Mais l'attente vaut le coup : le piquant se développe progressivement jusqu'à son pic final.\u003cbr\u003e–\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCulture en pot possible\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: sa taille compacte en fait un excellent candidat pour la culture en pot (minimum 10L). Idéal balcon ou terrasse exposée plein sud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e🍽️ En cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLe frutescens se prête :\u003cbr\u003e✓ aux\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esauces piquantes fermentées\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(type Tabasco maison – vinaigre, sel, patience)\u003cbr\u003e✓ aux\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emarinades explosives\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Piri-Piri pour poulet grillé, poisson, crevettes)\u003cbr\u003e✓ au\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eséchage puis broyage\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een poudre ultra-piquante\u003cbr\u003e✓ à l'\u003cstrong\u003einfusion dans l'huile\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(quelques piments entiers suffisent – laisser macérer 2-3 semaines)\u003cbr\u003e✓ aux\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003econserves au vinaigre\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(pickles de feu pour relever sandwichs et burgers)\u003cbr\u003e✓ aux\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecuisines du monde\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: créole, brésilienne, africaine, portugaise, asiatique – partout où on cherche le vrai piquant direct\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e📍 Pourquoi on le travaille ici\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eChez Pimento Momentum, on cultive les frutescens parce qu'ils incarnent l'authenticité pimentière : petits fruits, grande intensité, zéro compromis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eC'est le piment du monde entier – celui qui a voyagé dans les cales des navires portugais, qui s'est enraciné sur tous les continents, qui est devenu indispensable dans des dizaines de cuisines traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLe frutescens, c'est du piment honnête : pas de fioritures, pas d'effets de manche. Juste une chaleur franche, immédiate, persistante – et des saveurs qui racontent des histoires de voyages, de commerce, de métissage culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOn ne cherche pas à « domestiquer » ce caractère sauvage. On le cultive, on le respecte, on le laisse exprimer toute sa puissance – parce que certains piments ne sont pas faits pour être apprivoisés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003e🎯 En résumé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSi tu veux :\u003cbr\u003e–\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eun piment compact\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet productif, idéal en pot\u003cbr\u003e–\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eun piquant sérieux\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(30 000 à 175 000 SHU) sans basculer dans l'extrême\u003cbr\u003e–\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edes variétés mythiques\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Tabasco, Piri-Piri, Piment Oiseau)\u003cbr\u003e–\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003el'authenticité des cuisines du monde\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Portugal, Brésil, Afrique, Asie)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e… alors le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFRUTESCENS\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emérite sa place dans ton jardin ou ta cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEt si tu veux découvrir ce que ces petits arbustes de feu peuvent donner quand on les cultive avec patience et respect, viens voir ce qu'on en fait ici, au cœur du Lot-et-Garonne. Tu comprendras pourquoi ils ont conquis la planète.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"token\"\u003e📚 POUR ALLER PLUS LOIN\u003c\/span\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e🧪\u003c\/em\u003e \u003cspan class=\"token\"\u003e[\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/pages\/quel-piment-choisir\" title=\"choisir le meilleur piment!!\"\u003e\u003cspan class=\"token\"\u003eFaites notre Quiz : Quel Piment Choisir ?\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan class=\"token\"\u003e]\u003c\/span\u003e Trouvez le piment parfait selon vos goûts en 2 minutes !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e 📖\u003c\/em\u003e \u003cspan class=\"token\"\u003e[\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/pages\/glossaire-piment\" title=\"retrouve ici les champs lexicale du piment\"\u003e\u003cspan class=\"token\"\u003eGlossaire du Piment\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan class=\"token\"\u003e]\u003c\/span\u003e Tout savoir sur l'échelle de Scoville, la capsaïcine, les variétés.\u003cem\u003e.. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e📰 \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan class=\"token\"\u003e\u003cstrong\u003eArticles de blog \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"token\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"token\"\u003e[\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"token\"\u003e\u003ca title=\"découvrez comment utiliser facilement les piments séchés super-forts bio et artisanaux\" href=\"\/blogs\/infos\/piments-seches-en-cuisine\"\u003eComment Utilise\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/infos\/piments-seches-en-cuisine\" title=\"utiliser facilement les piments séchés super-forts bio et artisanaux\"\u003er les Piment\u003c\/a\u003e\u003ca title=\"découvrez comment utiliser facilement les piments séchés super-forts bio et artisanaux\" href=\"\/blogs\/infos\/piments-seches-en-cuisine\"\u003es Séchés en Cuisine\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"token\"\u003e]\u003c\/span\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"token\"\u003e[\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"token\"\u003e\u003ca title=\"si vous voulez savoir comment les piments piquent les uns par rapport aux autres et comment on en mesure la force\" href=\"\/blogs\/infos\/echelle-de-scoville\"\u003eL'Échelle de Scovil\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/infos\/echelle-de-scoville\" title=\"savoir comment les piments piquent et comment on en mesure la force\"\u003ele Expliqu\u003c\/a\u003e\u003ca title=\"si vous voulez savoir comment les piments piquent les uns par rapport aux autres et comment on en mesure la force\" href=\"\/blogs\/infos\/echelle-de-scoville\"\u003eée\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"token\"\u003e]\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"token\"\u003e[\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"token\"\u003e\u003ca title=\"venez vois quel est le piment le plus fort du monde et apprenez par qui il a été créé\" href=\"\/blogs\/infos\/le-pepper-x-record-du-piment-le-plus-fort-guinness\"\u003eLe Pepper X : Nouveau Recor\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/infos\/le-pepper-x-record-du-piment-le-plus-fort-guinness\" title=\"quel est le piment le plus fort du monde et apprenez par qui il a été créé\"\u003ed Gui\u003c\/a\u003e\u003ca title=\"venez vois quel est le piment le plus fort du monde et apprenez par qui il a été créé\" href=\"\/blogs\/infos\/le-pepper-x-record-du-piment-le-plus-fort-guinness\"\u003enness\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"token\"\u003e]\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e[\u003ca title=\"Pourquoi le piment pique? capsaïcine et récepteur TRpv1\" href=\"\/blogs\/infos\/pourquoi-le-piment-pique-la-capsaicine-demasquee\"\u003ePourquoi le piment pique\u003c\/a\u003e]\u003cspan class=\"token\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePimento Momentum - Artisan du piment bio du Lot-et-Garonne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"piment-oiseau-seche-mix-collection-asiatique-bio","title":"Piments Oiseaux Séchés bio artisanal- mixte de 6 variétés","description":"\u003ch2 class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003ePiments Oiseaux Séchés bio artisanal- mixte de 6 variétés géniales et osées\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDécouvrez notre collection de piments oiseaux authentiques, ces petits piments puissants qui enflamment la cuisine asiatique depuis des siècles ! Appelés \"Bird's Eye\" en anglais, \"Piri Piri\" en Afrique, ou \"Piment Thaï\" en Asie, ces piments fins et pointus sont LA base des cuisines thaïlandaise, vietnamienne, cambodgienne et africaine. Notre mix comprend différentes variétés selon notre récolte : Thaï Rouge, Thaï Noir, Bangladore Torpedo, Etna, Yatsufusa, Red Chili Small - toutes cultivées avec passion dans notre jardin du Lot-et-Garonne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e🔥 \u003cstrong\u003ePUISSANCE :\u003c\/strong\u003e 8\/10 sur l'échelle de Scoville (50 000 - 100 000 SHU)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e🌶️ \u003cstrong\u003eARÔMES :\u003c\/strong\u003e Fruité, citronné, légèrement floral - Vif et net\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e📏 \u003cstrong\u003eTAILLE :\u003c\/strong\u003e 3-7 cm - PETITS mais PUISSANTS !\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e⭐ \u003cstrong\u003ePARTICULARITÉ :\u003c\/strong\u003e Mix de variétés authentiques selon récolte\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003e🏆 HISTOIRE \u0026amp; ORIGINE\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"text-lg font-bold text-text-100 mt-1 -mb-1.5\"\u003eLe petit piment qui traverse les continents\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eLe piment oiseau tire son nom d'une légende fascinante : les oiseaux adorent manger ces petits piments car, contrairement aux mammifères, ils ne ressentent pas la capsaïcine. Ils dispersent ensuite les graines dans leurs excréments, permettant au piment de se propager naturellement. D'où le nom \"Bird's Eye Chili\" (piment œil d'oiseau) - si petit qu'il ressemble à l'œil d'un oiseau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-lg font-bold text-text-100 mt-1 -mb-1.5\"\u003eDu Mexique à l'Asie : une conquête mondiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eOriginaire d'Amérique centrale comme tous les piments, le piment oiseau a été introduit en Asie et en Afrique par les explorateurs portugais au 16ème siècle lors de l'échange colombien. Il s'est rapidement adapté aux climats tropicaux et est devenu LA base de la cuisine asiatique et africaine, remplaçant le poivre noir comme épice principale. Aujourd'hui, impossible d'imaginer la cuisine thaïlandaise, vietnamienne, cambodgienne ou africaine sans le piment oiseau !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-lg font-bold text-text-100 mt-1 -mb-1.5\"\u003eLes noms multiples d'un même piment ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eLe piment oiseau porte des dizaines de noms selon les régions : \u003cstrong\u003eBird's Eye Chili\u003c\/strong\u003e (anglais - œil d'oiseau), \u003cstrong\u003ePiri Piri\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003ePeri Peri\u003c\/strong\u003e (Afrique - Mozambique, Angola), \u003cstrong\u003ePiment Thaï\u003c\/strong\u003e (Thaïlande - \"prik kee noo\" = crotte de souris !), \u003cstrong\u003eCili Padi\u003c\/strong\u003e (Malaisie\/Indonésie), \u003cstrong\u003eSiling Labuyo\u003c\/strong\u003e (Philippines), \u003cstrong\u003eỚt Hiểm\u003c\/strong\u003e (Vietnam). Tous désignent des variétés proches de \u003cstrong\u003epetits piments plutôt très forts, fins et pointus,\u003c\/strong\u003e essentiels dans la cuisine de ces pays. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-lg font-bold text-text-100 mt-1 -mb-1.5\"\u003eNotre collection multi-variétés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eNous cultivons plusieurs variétés de piments oiseaux dans notre jardin bio du Lot-et-Garonne : \u003cstrong\u003eThaï Rouge\u003c\/strong\u003e (le classique rouge vif), \u003cstrong\u003eThaï Noir\u003c\/strong\u003e (noir jeune puis rouge à matûrité), \u003cstrong\u003eBangalore Torpedo\u003c\/strong\u003e (forme d'une ogive), \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e (variété annuum italienne productive), \u003cstrong\u003eYatsufusa\u003c\/strong\u003e (variété japonaise traditionnelle) \u003cstrong\u003eRed Chili Small\u003c\/strong\u003e (variété des étas unis) (. Chaque sachet peut contenir une ou plusieurs de ces variétés selon notre récolte du moment. Toutes sont authentiques, puissantes (8\/10 - 50 000-100 000 SHU), et parfaites pour la cuisine asiatique !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003e📦 CONDITIONNEMENT\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"[\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-2.5 pl-7\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eSachet kraft refermable hermétiquement avec zip\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eProtection UV et humidité garantie\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eÉtiquette artisanale Pimento Momentum\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eFabriqué et conditionné dans le Lot-et-Garonne (47)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003ePoids net précis contrôlé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003e🌱 ORIGINE \u0026amp; QUALITÉ BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"[\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-2.5 pl-7\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eCultivé dans nos champs du Lot-et-Garonne (47), France\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eCertification agriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eSéchage artisanal lent à basse température (48-72h)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eSans pesticides, sans additifs, sans conservateurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eTraçabilité complète : du semis à votre cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eProduction en petites quantités pour qualité optimale\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eRécolte manuelle à maturité parfaite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003e🔪 CONSEILS D'UTILISATION\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eEntier :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInfuser 3-5 piments dans 250ml d'huile d'olive pendant\u003cbr\u003e2-3 semaines. Parfait pour huile pimentée asiatique (Chili Oil).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eÉmietté :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉmietter avec les doigts (gants OBLIGATOIRES) directement sur plats sautés,\u003cbr\u003esoupes, riz. Ajouter en fin de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eBroyé :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMixer au mortier ou mixeur pour flocons de piment (red pepper flakes).\u003cbr\u003eBase des pâtes de curry, sambals, sauces piri piri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eRéhydraté :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFaire tremper les piments dans eau tiède 10-15 minutes.\u003cbr\u003eMéthode traditionnelle asiatique : piler au mortier avec ail, échalotes.\u003cbr\u003eParfait pour currys thaïs, sambals indonésiens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e⚠️ \u003cstrong\u003ePRÉCAUTION :\u003c\/strong\u003e Porter des gants jetables OBLIGATOIRES lors de manipulation.\u003cbr\u003eNe JAMAIS toucher visage ou yeux. Petit = TRÈS FORT !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003e🔥 \u003ca href=\"\/blogs\/infos\/echelle-de-scoville\"\u003eÉCHELLE DE SCOVILLE\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003e8\/10 - TRÈS FORT\u003c\/strong\u003e (50 000 - 100 000 SHU)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eComparaison :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-2.5 pl-7\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003ePlus fort que : Cayenne rouge (7\/10 - 30 000 SHU)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003ePlus fort que : Jalapeño (5\/10 - 8 000 SHU)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eComparable à : Tabasco sauce (8\/10 - 50 000 SHU)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eMoins fort que : Habanero (10\/10 - 300 000 SHU)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eContexte :\u003c\/strong\u003e Le piment oiseau est LE piment fort de référence en Asie et en Afrique. Avec 50 000-100 000 SHU, il est significativement \u003cstrong\u003eplus fort que le Cayenne\u003c\/strong\u003e (30 000-50 000 SHU).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003e⚠️ La puissance trompeuse :\u003c\/strong\u003e La petite taille (3-7 cm) est TROMPEUSE ! Règle d'or des piments : \u003cstrong\u003eplus c'est petit, plus c'est fort !\u003c\/strong\u003e Un piment oiseau de 3-4 cm est 2x plus puissant qu'un Cayenne de 15 cm. Montée \u003cstrong\u003eultra-rapide\u003c\/strong\u003e : explosion en bouche 3 secondes après avoir mordu !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003e📏 DOSAGE RECOMMANDÉ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003e⚠️ ATTENTION :\u003c\/strong\u003e 1 piment oiseau (3-5 cm) = environ \u003cstrong\u003e1,5 Cayenne\u003c\/strong\u003e en puissance !\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eDébutant (découverte piments forts) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-2.5 pl-7\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003e1\/2 piment pour 4 personnes\u003c\/strong\u003e - PAS PLUS !\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eCommencer par goûter un TOUT PETIT morceau\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eAttendre 30 secondes (montée rapide !)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eAmateur (habitué au piquant - curry indien, Cayenne) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-2.5 pl-7\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003e1 piment pour 4 personnes\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDosage standard pour cuisine asiatique authentique\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eÉmietter ou réhydrater selon recette\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eExpert (passion piments forts - Habanero OK) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-2.5 pl-7\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003e2-3 piments pour 4 personnes\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003ePour intensité maximale style \"Thai spicy\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eNiveau \"local\" en Thaïlande\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eAstuce :\u003c\/strong\u003e Toujours commencer léger. Dans la cuisine asiatique, les piments sont souvent servis À PART (comme condiment) pour que chacun dose selon sa tolérance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003e⚠️ AVERTISSEMENTS \u0026amp; SÉCURITÉ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eManipulation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-2.5 pl-7\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eTOUJOURS porter des gants jetables\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eNe JAMAIS toucher yeux, nez, visage\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eSe laver les mains 2-3 fois après manipulation\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eÉloigner enfants et animaux pendant utilisation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eConsommation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-2.5 pl-7\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDéconseillé femmes enceintes\/allaitantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDéconseillé personnes problèmes gastriques\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eNe pas consommer si allergie Solanacées\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eToujours avoir lait\/yaourt à portée en cas brûlure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-2.5 pl-7\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eTenir hors portée des enfants\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eConserver au sec à température ambiante\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eÀ l'abri de la lumière directe\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eRefermer hermétiquement après chaque usage\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDurée conservation : 12-18 mois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eEn cas de brûlure :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✅ Boire du lait entier ou manger yaourt\/fromage\u003cbr\u003e✅ Sucer glaçon ou glace\u003cbr\u003e✅ Manger pain ou riz\u003cbr\u003e❌ NE PAS boire d'eau (empire la situation !)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003e🌍 NOTRE ENGAGEMENT PRODUCTEUR\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eTransparence totale :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJe cultive moi-même tous les piments en plein champ dans le Lot-et-Garonne (47).\u003cbr\u003eDu semis à votre cuisine, je maîtrise chaque étape.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eMéthode artisanale :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSéchage lent sur clayettes pendant 48-72h à température\u003cbr\u003econtrôlée (45°C). Aucun séchage industriel ou accéléré. Ce processus\u003cbr\u003epréserve arômes fruités-citronnés uniques et concentre la capsaïcine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003ePetite production :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNous privilégions qualité sur quantité. Mes lots sont limités\u003cbr\u003epour garantir fraîcheur et traçabilité optimales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eCircuit ultra-court :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe mon champ à votre porte. Pas d'intermédiaire, pas d'import,\u003cbr\u003e100% terroir Lot-et-Garonne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eCollection authentique :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMix de variétés selon récolte (Thaï Rouge, Thaï Noir, Bangalore, Etna, Yatsufusa,red chilli small). Graines authentiques acclimatées et cultivées avec respect des traditions pimentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eRetrouvez nos autres piments de la même gamme → \u003ca href=\"\/collections\/piments-forts-seches-bio\" title=\"piments forts bio séchés artisanalement\"\u003epiments forts\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e🌶️ \u003cstrong\u003ePimento Momentum - Artisan pimentier bio - Lot-et-Garonne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pimento Momentum","offers":[{"title":"5g","offer_id":51945656353034,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":51945656385802,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":51945656418570,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/1217\/6906\/files\/panier-piments-etna-frais-_1.jpg?v=1762357495"},{"product_id":"graines-bangalore-torpedo-bio","title":"Graines Bangalore Torpedo Bio - Piment Indien Allongé - 15 graines","description":"\u003ch3\u003eBANGALORE TORPEDO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariété :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eCapsicum frutescens\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutres noms :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBangalore Torpedo (EN), Piment Torpille (FR), Bangalore Chili (EN)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e📝 DESCRIPTION\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Bangalore Torpedo est un piment indien spectaculaire en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eforme de torpille\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e! Cette variété frutescens traditionnelle de Bangalore offre une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003echaleur soutenue (7\/10)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede 10 000 à 30 000 SHU. Fruits longs et fins de 10-13 cm, souvent légèrement tordus, ce qui ajoute à leur caractère unique. Chair fine avec saveur capsicum distincte et prononcée. Plante buissonnante très productive 60-90 cm qui produit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edes centaines de fruits\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epar saison !\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eExcellent pour séchage et poudre maison\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egrâce à ses parois minces qui sèchent rapidement. Incontournable de la cuisine du Sud de l'Inde : currys, bhajis, biryanis, dals et pakoras. Attention lors de la récolte : les tiges sont fragiles, manipuler avec délicatesse !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous préférez acheter des piments bio déjà séchés? Visitez notre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/piments-seches-bio-artisanaux\"\u003esélection de piments séchés artisanaux\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epour déguster ces variétés chez vous. D'ailleurs je vous conseille de lire\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecet article\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003equi explique \u003ca href=\"\/blogs\/infos\/piments-seches-en-cuisine\"\u003ecomment utiliser les piments séchés en cuisine\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🎨 APPARENCE DU FRUIT\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur immature\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVert\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur à maturité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRouge vif\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTaille du fruit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10-13 cm de long, fins\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eForme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTorpille allongée, souvent légèrement tordue\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e🌱 LA PLANTE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteur adulte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60-90 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePort\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBuissonnant étalé ramifié\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEspacement\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 cm entre plants\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrès abondante - Centaines de fruits\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eExposition\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlein soleil\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRiche, bien drainé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCulture\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePleine terre, serre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e📅 CALENDRIER DE CULTURE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eÉtape\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePériode \/ Durée\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGermination\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14-21 jours\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTempérature germination\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25-28°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSemis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFévrier - Mars (intérieur) - Trempage 24h recommandé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRempotage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMai - Juin après gelées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMise en terre\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMai - Juin (après gelées)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePremière récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAoût - Octobre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurée totale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85-95 jours (semis → récolte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e🔥 CHALEUR \u0026amp; SAVEUR\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eForce\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eScoville (SHU)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 000 - 30 000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSaveur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCapsicum distinct, poivré, caractéristique frutescens\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChair fine, parois minces\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e👨🍳 UTILISATION\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCuisine indienne du Sud : currys épicés, bhajis aux légumes, biryanis parfumés, dals de lentilles, pakoras croustillants. Parfait séché et moulu en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epoudre piquante maison\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epour assaisonnements. Chair fine sèche rapidement : idéal pour flocons et poudre. Ajoute la saveur capsicum distinctive caractéristique des piments frutescens !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e💡 CONSEILS DE CULTURE\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrempage 24h avant semis pour accélérer la germination\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUltra-productif : un plant produit des centaines de fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécolte DÉLICATE : tiges fragiles, manipuler avec soin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArrosage régulier et généreux pour production optimale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParois minces : séchage très rapide et facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcellent pour poudre maison : forme allongée facile à moudre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlant étalé ramifié : prévoir espace suffisant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaveur capsicum frutescens distincte et appréciée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForme torpille légèrement tordue = caractère unique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e📦 CONDITIONNEMENT\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSachet kraft refermable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e15 graines bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCulture pleine terre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🌱 ORIGINE BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduction Pimento Momentum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLot-et-Garonne, France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariété Bangalore Inde du Sud\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🌍 ENGAGEMENT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGraines reproductibles, sans hybride F1. Production artisanale bio française.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eVous vous posez beaucoup de question sur les piments?\u003c\/strong\u003e Ces articles vont vous aider:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003ca title=\"pourquoi le piment titille ton cerveau?\" href=\"\/blogs\/infos\/pourquoi-le-piment-pique-la-capsaicine-demasquee\"\u003ePourquoi le piment pique ?\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003ca title=\"guide débutant pour cultiver les piments\" href=\"\/blogs\/infos\/cultiver-le-piment-guide-debutant\"\u003eComment cultiver le piment, guide pour débutant\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/infos\/histoire-piment-voyage-culinaire\"\u003eLe voyage du piment à travers le monde\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/infos\/quand-semer-piments-calendrier\"\u003eQuand semer les piments, guide du semis\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/infos\/anatomie-piment-structure-fruit\"\u003eComprendre l'intérieur d'un piment\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Pimento Momentum - Producteur de piment bio en Lot-et-Garonne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pimento Momentum","offers":[{"title":"15 graines","offer_id":52128451330314,"sku":"GR-BANG-TORP","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"graines-karen-wiang-ping-bio","title":"Graines Karen Wiang Ping Bio - Mini Piment Thaï 4cm - 15 graines","description":"\u003ch3\u003eKAREN WIANG PING\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariété :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eCapsicum frutescens\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutres noms :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePrek Kareing (KM - \"Poivre de Kareing\"), Prik Kee Noo Karen (TH), Karen Bird's Eye (EN)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e📝 DESCRIPTION\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Karen Wiang Ping est un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emini piment oiseau thaïlandais\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecultivé par l'ethnie Karen ! Cette variété frutescens compacte offre une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003echaleur ultra-intense (8-9\/10)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede 80 000 à 120 000 SHU. Minuscules fruits de seulement\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e3-4 cm\u003c\/strong\u003e, rouge vif éclatant à maturité.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLa règle d'or confirmée : plus c'est petit, plus c'est fort\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e! Connu au Cambodge sous le nom de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\"Poivre de Prek Kareing\"\u003c\/strong\u003e, ce piment miniature concentre une puissance explosive dans un format ultra-compact. Plante buissonnante plutôt basse de 60-90 cm, production abondante de petits piments dressés.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eIndispensable cuisine thaïlandaise et cambodgienne\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eauthentique pour currys, soupes tom yum, pâtes de piment. Un concentré de feu dans le plus petit des formats !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous préférez acheter des piments bio déjà séchés? Consultez notre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/piments-seches-bio-artisanaux\"\u003egamme complète de piments séchés bio\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epour déguster ces variétés chez vous. D'ailleurs je vous conseille de lire\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecet article\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003equi \u003ca href=\"\/blogs\/infos\/piments-seches-en-cuisine\"\u003eexplique comment utiliser le piment séché en cuisine.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🎨 APPARENCE DU FRUIT\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur immature\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVert vif\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur à maturité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRouge vif éclatant intense\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTaille du fruit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3-4 cm seulement - MINI format !\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eForme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConique effilée pointue, dressée verticalement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e🌱 LA PLANTE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteur adulte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60-90 cm (basse compacte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePort\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBuissonnant compact ramifié dense\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEspacement\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 cm entre plants\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrès abondante - nombreux mini fruits\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eExposition\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlein soleil\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDrainant léger, tolère sols pauvres\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCulture\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePleine terre, pot Ø 25 cm minimum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e📅 CALENDRIER DE CULTURE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eÉtape\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePériode \/ Durée\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGermination\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14-21 jours\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTempérature germination\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24-28°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSemis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFévrier - Mars (intérieur) - Trempage 24h recommandé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRempotage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMai - Juin après gelées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMise en terre\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMai - Juin (après gelées)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePremière récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAoût - Octobre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurée totale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85-100 jours (semis → récolte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e🔥 CHALEUR \u0026amp; SAVEUR\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eForce\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9\/10 - Ultra-intense piment oiseau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eScoville (SHU)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 000 - 120 000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSaveur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePiquante nette immédiate, légèrement citronnée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChair fine, fruits dressés croquants\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e🌏 CULTURE KAREN \u0026amp; CAMBODGIENNE\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🏞️ Piment de l'Ethnie Karen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Karen Wiang Ping est cultivé traditionnellement par l'\u003cstrong\u003eethnie Karen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(peuple minoritaire de Thaïlande et Myanmar). \"Wiang Ping\" fait référence à une région Karen spécifique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🇰🇭 \"Poivre de Prek Kareing\" au Cambodge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu Cambodge, ce mini piment est appelé\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\"Poivre de Prek Kareing\"\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Prek = rivière, Kareing = zone géographique). Malgré son nom \"poivre\", c'est bien un piment ultra-piquant !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌶️ La Règle d'Or Confirmée :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Plus c'est petit, plus c'est fort !\"\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- Le Karen Wiang Ping avec ses\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e3-4 cm seulement\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest l'un des plus petits piments oiseaux... et l'un des plus puissants (80-120K SHU) ! Format ultra-compact = concentration explosive de capsaïcine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Usage traditionnel :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePilé frais dans mortier pour pâtes de curry, tom yum, et sauces piquantes thaï-cambodgiennes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e👨🍳 UTILISATION\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuisine thaïlandaise authentique\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: currys rouges et verts, tom yum kung épicé, pâtes de piment maison, som tam papaye verte, larb épicé, nam prik (sauces pilées).\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCuisine cambodgienne\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: prahok ktiss, amok, soupes aigres-piquantes.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eATTENTION : mini format = puissance maximale\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e! 1 seul Karen Wiang Ping = 3-4 piments oiseaux standards en chaleur. Excellent séché entier pour flocons ultra-piquants. Production abondante compense taille miniature.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eManipuler avec précaution\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- format trompeur cache chaleur dévastatrice 80-120K SHU !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e💡 CONSEILS DE CULTURE\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrempage 24h avant semis pour germination optimale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGermination 24-28°C : chaleur constante nécessaire frutescens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMINI format 3-4 cm : parmi les plus petits piments oiseaux !\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBasse compacte 60-90 cm : excellent petit jardin et pot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduction abondante : nombreux mini fruits compensent taille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruits dressés verticalement : facilite récolte et séchage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUltra-piquant 8-9\/10 : format trompeur cache puissance !\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspèce frutescens robuste : tolère conditions moins idéales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTradition Karen et cambodgienne : patrimoine ethnique vivant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfait pour amateurs cuisine thaï-cambodgienne authentique !\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e📦 CONDITIONNEMENT\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSachet kraft refermable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e15 graines bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCulture pleine terre ou pot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🌱 ORIGINE BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduction Pimento Momentum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLot-et-Garonne, France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariété traditionnelle Karen Thaïlande-Cambodge\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🌍 ENGAGEMENT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGraines reproductibles, sans hybride F1. Production artisanale bio française.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e📚 RESSOURCES UTILES\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVous vous posez des questions sur les piments ? Ces articles vont vous aider :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/infos\/pourquoi-le-piment-pique-la-capsaicine-demasquee\"\u003ePourquoi le piment pique ?\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/infos\/cultiver-le-piment-guide-debutant\"\u003eComment cultiver le piment, guide pour débutant\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/infos\/quand-semer-piments-calendrier\"\u003eQuand semer les piments, le guide pour ne pas se planter\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/pages\/calendrier-semis-piments\"\u003eCalendrier interactif, choisissez votre piment et votre département\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePimento Momentum – piments de ferme français, du champ à l’assiette\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pimento Momentum","offers":[{"title":"15 graines","offer_id":52128452903178,"sku":"GR-KAREN-WP","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/1217\/6906\/files\/piment-karen-wiang-ping-mini-piment-thai-de-3-5-cm-_1.png?v=1769080555"},{"product_id":"graines-noo-jadjad-bio","title":"Graines Noo Jadjad Bio - Micro Piment Thaï 2cm - 15 graines","description":"\u003ch3\u003eNOO JADJAD\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariété :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eCapsicum frutescens\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutres noms :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePrik Noo Jadjad (TH), Micro Thai Chili (EN), Piment Souris Thaï (FR)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e📝 DESCRIPTION\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Noo Jadjad est un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMICRO piment thaïlandais de seulement 2-3 cm\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- LE plus petit de notre gamme ! Cette variété frutescens ultra-compacte offre une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003echaleur ultra-intense (8-9\/10)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede 60 000 à 100 000 SHU avec une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emontée explosive immédiate\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e! Minuscules fruits de 2 cm maximum, rouge vif.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSaveur légèrement fumée mais montée si directe qu'on n'a même pas le temps de la percevoir\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- la chaleur explose en 1 seconde et fait littéralement suer la langue ! Plante haute et élancée de 120 cm, peu touffue. Variété tardive qui reste longtemps verte (110+ jours minimum). Format microscopique concentre puissance dévastatrice. Excellent séché et en poudre pour marinades poisson et sauces arrabiatta énervées ! Un concentré de feu dans le plus petit des formats !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous préférez acheter des piments bio déjà séchés? Consultez notre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/collections\/piments-seches-bio-artisanaux\"\u003egamme complète de piments séchés bio\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epour déguster ces variétés chez vous. D'ailleurs je vous conseille de lire\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecet article\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003equi \u003ca href=\"\/blogs\/infos\/piments-seches-en-cuisine\"\u003eexplique comment utiliser le piment séché en cuisine.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🎨 APPARENCE DU FRUIT\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur immature\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVert (reste longtemps vert - variété tardive)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCouleur à maturité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRouge vif éclatant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTaille du fruit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2-3 cm maximum - MICRO format LE plus petit !\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eForme\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConique effilée miniature, dressée verticalement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e🌱 LA PLANTE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteur adulte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e120 cm (haute et élancée)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePort\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉrigé élancé peu touffu vertical\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEspacement\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 cm entre plants\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRégulière tardive\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eExposition\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlein soleil\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDrainant léger, tolère sols pauvres\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCulture\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePleine terre, pot Ø 30 cm minimum (haute !)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e📅 CALENDRIER DE CULTURE\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eÉtape\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePériode \/ Durée\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGermination\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14-28 jours (levée lente !)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTempérature germination\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24-28°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSemis\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFévrier (intérieur) - Trempage 24h recommandé - PRÉCOCE !\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRempotage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMai - Juin après gelées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMise en terre\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMai - Juin (après gelées) - Pot si démarrage tardif\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePremière récolte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSeptembre - Octobre (reste longtemps vert)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDurée totale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e110+ jours minimum (semis → récolte) - TARDIF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e🔥 CHALEUR \u0026amp; SAVEUR\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eForce\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8-9\/10 - Ultra-intense montée EXPLOSIVE immédiate\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eScoville (SHU)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 000 - 100 000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSaveur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLégèrement fumée (à peine le temps de percevoir !)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChair fine, fruits micro dressés croquants\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e⚡ MONTÉE ULTRA-DIRECTE EXPLOSIVE\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💥 LA Montée la Plus Directe de Notre Gamme !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Noo Jadjad possède une caractéristique unique et redoutable :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ela montée en chaleur la plus rapide et brutale\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede tous nos piments !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⚡ Explosion en 1 Seconde :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemps 0 sec\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Saveur fumée délicate perçue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemps 1 sec\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: EXPLOSION ! Chaleur dévastatrice immédiate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésultat\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Sueur de la langue garantie, pas le temps de réagir !\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🔥 Format Microscopique = Concentration Maximale :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec seulement\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e2-3 cm\u003c\/strong\u003e, le Noo Jadjad est\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLE plus petit piment de notre gamme\u003c\/strong\u003e. La règle d'or \"plus c'est petit, plus c'est fort\" atteint son paroxysme ! Format microscopique + capsaïcine ultra-concentrée = montée explosive sans préavis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⚠️ AVERTISSEMENT :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNe JAMAIS sous-estimer ce micro piment ! Sa taille ridicule cache une puissance qui met KO les amateurs non avertis en 1 seconde chrono.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e👨🍳 UTILISATION\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuisine asiatique authentique\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: currys thaï ultra-piquants, soupes tom yum explosives, pâtes de piment maison, marinades poissons grillés.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSéché et en poudre excellents\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: marinades poisson aromatiques, sauces arrabiatta énervées italiennes, huiles piquantes infusées.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eATTENTION EXTRÊME : format microscopique 2 cm = puissance maximale\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e! 1 seul Noo Jadjad = chaleur dévastatrice immédiate. Montée ultra-directe explosive en 1 seconde - aucun répit ! Parfait pour ceux qui cherchent feu immédiat sans attente.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eManipuler avec précaution\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- taille ridicule trompeuse cache bombe à capsaïcine !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e💡 CONSEILS DE CULTURE\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrempage 24h avant semis pour germination optimale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSEMER TÔT février : levée lente + pousse lente + tardif 110+ jours !\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGermination lente 2-4 semaines : patience frutescens nécessaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCroissance lente : prévoir temps long avant production\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMICRO format 2-3 cm : LE plus petit piment notre gamme !\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaute élancée 120 cm peu touffue : tuteurage recommandé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReste longtemps vert : patience pour maturité rouge (110+ jours)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCulture pot recommandée si démarrage tardif ou place limitée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUltra-piquant 8-9\/10 : montée explosive immédiate en 1 seconde !\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfait séché\/poudre : marinades poisson et arrabiatta énervée !\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e📦 CONDITIONNEMENT\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSachet kraft refermable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e15 graines bio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCulture pleine terre ou pot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🌱 ORIGINE BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduction Pimento Momentum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLot-et-Garonne, France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgriculture biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariété traditionnelle Thaïlande micro format\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🌍 ENGAGEMENT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGraines reproductibles, sans hybride F1. Production artisanale bio française.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pimento Momentum","offers":[{"title":"15 graines","offer_id":52128453165322,"sku":"GR-NOO-JADJAD","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/1217\/6906\/files\/piment-rouge-court-2-cm-l-g-rement-allong-et-pointu-de-type-piment-thai-_1.png?v=1769080551"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/1217\/6906\/collections\/black-cayenne-piment-recolte-main-de-la-graine-a-assiette.jpg?v=1765910257","url":"https:\/\/pimentomomentum.com\/collections\/frutescens.oembed","provider":"Pimento Momentum ","version":"1.0","type":"link"}